圣女果干是用成熟的圣女果风干后的制成的，保留了圣女果原有的各种营养，酸酸甜甜，好吃又方便存放，是很好的休闲食品。圣女果干用途广泛，多用于西餐。炒意大利面、烤披萨、制作各式沙拉、烤面包的时候都可以使用，中餐可以用来炒鸡蛋。
新疆的圣女果干是质量比较上乘的，因为新疆有适合种植果蔬的得天独厚的气候，温差大，日照时间长，降雨量少，种植的圣女果无论口感还是营养元素，都有着无与伦比的优势。
圣女果营养丰富且热量低，许多模特都靠食用圣女果来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将圣女果粉加鸡蛋青涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。圣女果也是富含维他命C的蔬菜，在圣女果粉内混合少许蜂蜜擦于面部，十多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。圣女果味甘酸、性平，具有清热解毒、凉血平肝、降低血压、生津止渴、键胃消食等功效。患高血压、心脏病、肝炎病、肾脏病的人，如果坚持每天食用，对身体健康大有好处。
