人的身高受人体遗传基因和后天环境因素的影响，除了不能改变遗传因素外，后天环境因素是决定我们成长的决定因素之一，其中饮食因素是不容忽视的因素，让我们来看看孩子吃什么。
儿童吃什么会变高
1、饮食纤维
应该多吃新鲜蔬菜、苋菜、雪莉蕾、香菜、白菜，多吃水果。医学研究表明，这些食物含有足够的维生素D和C，对我们身体的骨骼代谢起着重要的调节作用。另外，多吃豆腐也是骨质发展的饮食方法。
2、补充微量元素
微量元素是骨骼生长的重要物质，特别是钙镁锌这三种矿物质，是骨骼构成的主要物质。微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品、锌丰富的食品有肉类、肝脏、海鲜(特别是牡蛎)、鸡蛋和小麦胚芽等。
3、钙片。试着吃钙片等营养。孩子应该经常吃钙片、维生素d等钙制剂，吃含有促进钙吸收的成分，是促进骨头发展的最佳方法。
4、补充矿物质
人体的高度，高度决定骨骼的成长发育，其中下肢骨骼的成长与身高最密切。牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨汤、海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物要多补充。另外，在室外晒太阳，增加紫外线照射的机会，有体内合成维生素d，促进胃肠钙、磷的吸收，保证骨骼的健康成长。
长高菜谱
孩子吃什么能长高？家长们不妨试试以下菜谱。
牛奶燕麦片
功效：牛奶中含有丰富的钙，建议每天饮用，很容易被吸收
原料：燕麦片、牛奶、水、白糖。
做法:取燕麦片一份加两份水，煮三分钟加三份牛奶一起煮两分钟，加糖，可以作为晚餐的粥。的双曲馀弦值。
蚝油杏鲍菇
原料：杏鲍菇400克、猪肉200克、盐、酱油2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法：1、杏鲍菇洗净，切片；肉切片，加酱油1勺、淀粉1勺抓匀，腌10分钟。
2、调酱汁：蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺，拌匀后待用。
3、锅里热油肉片、炒、放入杏鲍菇片、炒均匀。
4、倒入调好的酱汁，撒上黑胡椒粉，盖上盖子，用小火煮3~5分钟，撒上适量的盐，用大火稍微收汁即可。
肉末烧豆腐
原料:豆腐2片，猪肉馅50克，油，盐，姜，蒜，青椒，老抽，淀粉，豆瓣酱，辣椒粉
做法:1、豆腐切小块，放入锅中煮水捞起。
2、锅中热油，倒入姜末、蒜末爆香，放入肉末，炒至断生，放入豆瓣酱，炒红油，放入辣椒粉和花椒，继续炒香，倒入一碗水，大火烧开。
3、用半碗水兑开2汤匙的淀粉，勾芡，调入少许盐，撒入少许葱花，肉末和酱汁能包裹着豆腐即可。
泥鳅汤
效果:在平等分量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的约6倍，是带鱼的约10倍。泥鳅烤豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材组合起来，一定是补钙的好菜。
原料:泥鳅250克，味精2克，盐3克，植物油15克
制作方法:1、用热水加热泥鳅后，换水洗去粘液，剖腹去除内脏，控制水分，加入油锅煎至金黄色
2、加入清水2碗，煮沸后用中火煮，汤浓缩到一半
最后，父母建议给孩子丰富的蔬菜，平时吃钙丰富的食物，除骨头汤外，每天喝一杯牛奶等，有助于促进骨头的发育。当然，孩子们还需要做适量的运动来帮助他们长高。同时，建议每个人都不要过度营养，应该适量。
