乙型肝炎患者在生活中要学会安排自己的饮食，建议吃一些滴油和低脂肪的食物，建议多吃粗粮和新鲜的蔬菜水果。其次，患者应该要注意适量饮食和饮食有规律，不要出现暴饮暴食的情况。当然患者还应该要摄入足够的优质蛋白，有助于肝脏组织的修复。
肝炎是生活中比较常见的一种疾病，具有多种不同的类型，病因和症状都有一些差异，大家应该要根据自己的实际情况来进行治疗，同时也应该要掌握一些常见的饮食护理方法，那么乙型肝炎如何饮食？
1、注意低油低脂
乙型肝炎患者在生活中需要控制脂肪和热量的摄入，建议在做菜的过程中要少放油少放盐，平时应该要少吃油炸的食物和油腻的食物，应该要限制肉汤的摄入和鸡汤的摄入。清淡有营养的饮食可以减轻肝脏的负担，可以用植物油替代动物油，并且建议患者在生活中要多吃粗粮和蔬菜水果，少吃肥肉和油腻的食物，也应该要少吃甜食。患者在平时应该要选择性的吃一些水果，同时也应该要控制水果的摄入量，建议在餐前30分钟或者两餐之间使用，可以适当的用黄瓜和番茄等蔬菜来代替正常的饮食。
2、注意适量和有规律
乙肝患者的消化功能并不是很好，肝脏的功能也受到了一定程度的影响，可能会出现不想要吃饭的情况，但是也应该要按照常见的饮食习惯来适当的摄入食物，可以遵循少吃多餐的原则，养成良好的生活习惯，不要暴饮暴食，也不要拒绝吃饭。乙肝患者在生活中应该要合理的分配三餐，早餐的能量需要控制在40%左右，中餐的能量控制在30%左右，晚餐的能量也需要控制在30%左右，重点是需要控制晚餐的能量摄入。平时可以多喝果汁和米汤，也可以适当的喝西瓜汁，可以加速毒物的排泄，尽量维持肝脏的正常代谢。
3、注意摄入足量的优质蛋白
优质蛋白有助于肝脏组织的修复，也能够补充人体的需求，一般需要占总热量的15%，乙肝患者可以在生活中适当的喝牛奶和吃鱼虾，也可以适当的吃大豆制品，避免吃生鱼和没有煮熟的鱼虾。
