祛寒湿、暖宫暖胃、增强免疫力
1、祛寒湿：生姜性质温热，具有驱寒作用，将其与大米一起做成姜米茶，可有效清除体内寒湿之气。寒湿之气长时间存在，易导致风湿、关节炎等慢性疾病，通过喝姜米茶可预防一些疾病的发生。2、暖宫暖胃：姜米茶性质温热，有暖宫暖胃的功效，可使子宫和胃部保持温暖状态，防止出现痛经、不孕、胃痛以及消化不良等症，使身体保持健康状态。3、提高免疫力：姜米茶营养丰富，富含姜辣素，是一种天然抗氧化剂；可有效清除体内自由基，减少自由基对身体健康造成的损伤，从而增强人体免疫力，预防疾病。
痛经患者、风湿和关节炎患者
体质偏热者、孕妇、哺乳期女性
热性食物
姜米茶不宜与热性食物同食，姜米茶性质温热，如与热性食物同食，易造成身体上火，导致咽喉肿痛、目赤耳痛等症状。
煮茶
将生姜去皮后切成姜丝，姜丝放入锅中用小火翻炒，直到其水分变少为止，再将大米放入锅中不断翻搅，避免其烧焦，等到大米变黄，生姜完全干透即可。将炒好的生姜和大米放在瓶子中密封保存，泡的时候可加入适量红枣，热水闷泡5分钟即可饮用。
