吃椰子鸡火锅不会上火，且具有清热补虚的功效，不过不宜多吃，脾胃虚寒者更应少吃。
椰子鸡火锅是由鸡肉、椰子肉及椰汁为主要原料制成的火锅，椰子味甘辛、性平，可以入药，具有补虚、利尿生津等功效；椰汁性凉，有清热生津、止咳利尿的作用，对胃阴不足、咽干口渴、暑热烦渴等症状有较好的缓解作用。鸡肉性温，补益效果较好，将其与椰子肉和椰汁一起做火锅，能清热补虚，补益作用比较强。虽然没有明显的降火作用，但正常食用不会导致上火。
虽然椰子鸡火锅不易上火，但不能多吃，以免引起肠胃不适，影响健康，尤其是脾胃虚寒的人群。脾胃虚寒的人群肠胃功能比较差，消化功能不是很好，椰子鸡火锅中含有较多的蛋白质和脂肪等物质，可能会给肠胃增加一定的负担，加重肠胃虚寒等症。
