刚才路上遇到院里的老邻居，抱着外孙迎面走来，打了招呼，她便停下来问:"我鸡蛋黄怎样做孩子才喜欢，她的外孙才11个月就开始排斥蛋黄，怎么办?"
这首先要从婴儿添加蛋黄说起，那时可从1/5到1/4、1/3、1/2至1个整蛋黄，在添加中不仅要关注宝贝的消化情况，看便中的斑块多少，其时蛋黄的添加方法十分重要，把煮好的蛋黄取出添加用量，放入勺中，在勺中滴加少量的水，用筷子拌匀成沙，慢慢送到宝宝口中吞下.不提倡把蛋黄拌在奶里再喂，一是不易消化吸收;二是改变蛋黄原味，造成长大对蛋黄的厌恶。同时还不要蛋黄不加调适干喂，造成成长后孩子厌干咽不接受鸡蛋黄。所以初始的喂养习惯和方法很重要。
蛋黄对孩子生长发育及为重要，特别是对孩子的大脑营养是密不可分的.那么对于已经不愿接受蛋黄的孩子提供点方法，自制蛋黄沙拉酱。
原料:煮好的鸡蛋黄、橄榄油、白醋、糖、盐.(具体用量要根据孩子的大小而定)。
制作方法:蛋黄放入容器内，加入橄榄油2-3滴，加入2滴白醋，调成沙状，若干可用橄榄油调至成沙，再加入微量糖盐，调配成酱。
常食用于:涂在面包等主食上食用，也可做为水果、蔬菜沙拉酱。
