鸡蛋炒黄瓜片不仅口味清爽，而且十分有营养，操作起来也非常简单。炎热的夏天，做上这样一道清爽的菜肴，对于忙碌的上班族来说是一个不错的选择。鸡蛋炒黄瓜片的做法非常好学。
食材
主料：黄瓜2根，鸡蛋2个；辅料：油、盐、味精、葱各适量
步骤
①黄瓜洗净，切片。鸡蛋打入碗中搅匀。
②锅中放油，把蛋液倒入翻炒成蛋花，盛入盘中备用。
③锅中放油，倒入葱花炝锅，倒入黄瓜片翻炒几下后倒入炒好的鸡蛋，将黄瓜与鸡蛋翻炒均匀。
④放适量的盐和味精，翻炒几下后关火，盛出即可食用。
