想要去除肝火，可以将绿豆煮开后加入冰糖，能够起到去肝火的目的，同时还可以采取其他治疗。
肝火通常是指肝的机能亢盛，从而产生的“火”，超过人体的正常承受度之后，则会演化为“火邪”。这类患者往往会存在有头晕头痛、面红目赤、口干口苦、脾气暴躁、便秘尿黄等症状，影响较为广泛，甚至会传至其他肺腑，从而引起多种病理变化。
对于肝火旺盛的人群，可以选择食疗的方式缓解，比如用绿豆煮开之后，加入适当的冰糖，可以起到很好的去肝火作用。需要注意的是，也可以在专业医师的指导下口服龙胆泻肝汤加减、栀子豆豉汤加减、当归芦荟丸加减、羚羊角散加减、天麻钩藤饮加减等药物调理治疗。
除药物调理外，患者还需要有良好的生活及饮食习惯，保持心态平和，多外出走动。生活要有规律，改善不良的生活习惯。
