葱根煮水的功效与作用

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核心答案

祛风散寒、消肿止痛、杀菌消毒

功效与作用

葱根也叫葱须，是植物大葱生长在地下的须状根，一般会在夏秋季节采挖，清洗干净后可作为食材食用，也可入药。用葱根煮水是常见的食用方法，具有祛风散寒、消肿止痛、杀菌消毒等功效。1、祛风散寒：葱根煮水性质温热，味道鲜辣，饮用后可清除体内的风寒湿气，有效防止风湿骨痛，改善风寒感冒、阴寒腹痛等不适症状。2、消肿止痛：葱根中含有多种营养成分，能有效加快人体血液循环，改善肿痛症状。如果冬天出现冻疮，引发肿痛，可以用葱根煮水来清洗患处，有利于肿痛尽快消退。3、杀菌消毒：葱根中富含大蒜素，这是一种非常有效的解毒成分，可改善食物中毒，还能消灭胃肠道中的有害细菌，防止胃肠炎。