干煸鳝鱼丝使用的主要材料是鳝鱼，这种美味的鱼类营养价值可是绝不会让你失望的哦！鳝鱼食用起来肉质十分细腻，而且其中含有的营养成分也很丰富，在100克鳝鱼肉中，含有蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙质38毫克、磷150毫克、铁1.6......

「导读」在浙江江苏一带，面筋汤是一道风味菜肴，是很多人记忆中的家乡味道，而柔软嫩滑的面筋和鲜美可口的鳝鱼搭配，也是江苏一道有名的小吃，不少人现在还在怀念当年家中的鳝鱼面筋汤，想念着家的味道，妈妈的味道。鳝鱼面筋汤的......

黄瓜烧鳝鱼这道菜的营养价值如何呢？想要了解这个问题，不妨来看看鳝鱼和黄瓜这两道主要的食材究竟有些什么营养吧。1、鳝鱼的营养价值鳝鱼中富含维生素A，不仅对视力有帮助，同时还能维持骨骼正常生长发育，对人体的生长发育有......

干煸鳝鱼丝好吃又营养，自然深得大家的喜爱，但是它可是有些注意事项需要大家了解的哦，如果你准备大吃一顿美味的干煸鳝鱼丝，下面这些TIPS你可得注意呢！1、干煸鳝鱼丝不适合下列人群食用：瘙痒性皮肤病、痼疾宿病、支气管哮喘......

水煮鳝鱼中的鳝鱼营养丰富，对人体有很好的补益作用，是以一般健康人群均可食用。因为它具有补中益血、养五脏、强筋骨的作用，所以十分适合身体虚弱和气血不足的人群食用。而如果是风湿麻痹、四肢酸痛患者食用水煮鳝鱼，还能......

口腔溃疡很大部分是由上火造成的，它也是体内虚火旺盛最常表现出来的病症，在这期间最好不要吃炒鳝鱼片，这是为何呢？原来鳝鱼是一种温热性的食物，温热性是传统养生中的概念，这类食物一般只适用于寒性体质的人，帮助缓解寒性病症......

「导读」中医讲究补中益气，如果我们气血不足的话很容易出现身体不适，精神状况也会差很多，而食补就是最好的补中益气的方式了，山药鳝鱼汤是一道可以滋养身体的汤品，主要以山药和鳝鱼为材料，烹制出一锅好汤！山药鳝鱼汤怎么做山......

在一部分人看来，鳝鱼血可以吃，民间拿它治病；而另一部分人说，鳝鱼血不可以吃，有毒。那么鳝鱼血到底可不可以吃呢？鳝鱼血有毒，这点毋庸置疑，误食会使口腔、消化道黏膜产生刺激，严重的甚至可能会损伤神经系统，故鳝鱼血不可直接食用......

「导读」青椒炒鳝鱼是一道开胃菜，青椒的香辣味道可以刺激食欲，在人们食欲不振时帮助促进唾液和胃液的分泌，让你对食物又多了几分幻想。鳝鱼在我们的饮食中也占据着十分重要的地位，这种外形光滑细长的鱼类和平时吃的鱼不太......

炒鳝鱼丝适量吃是不会长胖的哦！鳝鱼并不是一种高热量的食物，100克鳝鱼的热量只有89卡，这在食物中是相对比较低的，尤其是在肉类的食物中是很低的，因此大家不必过于担心吃鳝鱼会发胖，这种低热量低脂肪的食物一般是不会造成肥......

山药鳝鱼汤适合一般人群食用，它对身体有滋补功效，我们一般人都可以在日常吃一些山药鳝鱼汤，能够帮助重塑身体状态，不过有些人却更适合吃山药鳝鱼汤哦！1、糖尿病患者山药鳝鱼汤中的山药和鳝鱼都对降低血糖有一定的功效，因此......

川菜和湘菜中常常喜欢用辣椒来炒制菜肴，青椒炒肉一定是不少人喜欢的一道开胃菜，如果把猪肉换成鳝鱼又是怎样一种美味呢？鳝鱼就是黄鳝，它在我国不少地方都是人们喜爱的食材，肉质弹性，而且味道也不错，加上营养价值比较高，成为餐......

白鳝鱼是鳗鱼的一种，又叫日本鳗鲡、白鳗，分布于渤海、黄海、东海、南海沿岸及其江河。白鳝鱼刺少、肉嫩、味鲜，营养价值较高，具有补充营养、增强体质的作用。功效作用白鳝鱼具有补充营养、增强体质的作用。补充营养:白鳝......

炒鳝鱼丝是可以给宝宝吃的，鳝鱼的营养价值很高，适合给宝宝补充营养，不过要记住，我们这里说的宝宝可是指4个月之后可以添加辅食的宝宝哦，太小的宝宝是不适合吃除了母乳之外的食物的。还需要特别注意的是，给宝宝吃鱼的时候要......

吃青椒炒鳝鱼一般是不会造成肥胖的，因为鳝鱼的热量并不是很高，新鲜鳝鱼的热量是每百克中含89卡，是属于热量比较低的食物，但是炒鳝鱼又不一样了，由于使用了油来炒制，使炒鳝鱼的热量升高，每百克中热量可以达到128卡，不过也不属......

红烧鳝鱼段是一道上海菜，上海菜自然少不了白糖，和川湘地区对辣的执着一样，上海浙江地区的菜肴也对甜味有着非同一般的喜爱，在红烧鳝鱼段中当然少不了白砂糖，下面就让我们来看看红烧鳝鱼段到底是怎么做的吧。准备材料：鳝鱼、......

在古代医书上有明确说明，鳝鱼血有“助阳”的作用，也就是说，鳝鱼血是可以壮阳的，但具体疗效还需要看个人的详细病情而定。我们都知道鳝鱼血一般是不可以吃的，其血清有毒，虽然经过熬煮之后毒素消失，但是还是不见直接这么服用。......

能吃产妇可以吃。《本草拾遗》说：“鳝，补虚损，治妇人产后恶露淋沥，血气不调，除腹中冷气肠鸣”。产后吃很好的。......

鳝鱼血治面瘫的方法被人们沿用了很长的一段时间，至今依然为少部分人使用，并且用鳝鱼血治面瘫，大多数人都有好转或者痊愈的现象。鳝鱼血治面瘫的方法主要有：1、将鳝鱼血涂在脸部(左歪涂右，右歪涂左)，辅以按摩，30分钟后洗去，3天......

鳝鱼是生活常见的食材，它含有很多的蛋白质和铁元素，营养价值非常高，经常吃，可以补血，提高身体的免疫力。怀孕后就是两个人，孕妇需要吃更多补血的食物。那么孕妇吃鳝鱼补血吗？孕妇吃鳝鱼可以补血，因为它含有很多的铁元素，可以促......