炒鳝鱼丝适量吃是不会长胖的哦！鳝鱼并不是一种高热量的食物，100克鳝鱼的热量只有89卡，这在食物中是相对比较低的，尤其是在肉类的食物中是很低的，因此大家不必过于担心吃鳝鱼会发胖，这种低热量低脂肪的食物一般是不会造成肥......

干煸鳝鱼丝是一道美味的川菜，烹制前准备好花椒粉和郸县豆瓣可以增加鳝鱼丝的辛香口感，绝对可以更合辣妹子辣汉子们的口味！让我们来看看具体怎么做吧。准备材料：黄鳝、蒜苗、花椒粉、郸县豆瓣、料酒、蒜、麻油、醋、酱油做......

做法一1、尖椒切小段，姜切片，蒜拍碎，葱切大片备用。2、胡萝卜、白菜帮子、葱头洗净后切片备用。3、新鲜鳝鱼让小贩已经去骨去内脏，先用盐、醋抓揉一会，用清水冲净往盆里倒开水，片刻倒掉，再浇入冷水，再次抓揉后冲洗最后再放少......

宫缩属于正常的生理现象，是腹内胎儿活动或者是长大。整个孕期都会有宫缩的感觉。但是如果在孕晚期出现宫缩频繁的情况，会有胎儿早产的可能。所以孕妇应该保持良好的心态，不要刺激腹部，尤其是在饮食上更要注意，那么如果宫缩......

「导读」干煸鳝鱼色泽浓郁，一口咬下去皮脆肉嫩，麻辣鲜香，品尝过后更是让人回味无穷。有一点不好的是，餐厅里的干煸鳝鱼我们无法知道其原材料的品质怎么样，一不小心就可能会影响到身体健康。在这里，我们更建议大家自学干煸鳝......

「导读」别看鳝鱼外形吓人，其实它可是一种十分美味的鱼类呢，也是在我们的餐桌上出现得频率极高的一种鱼类。用泡椒来制作鳝鱼是一种什么样的风味呢？泡椒鳝鱼就是一道开胃菜，辛辣的泡椒让肉质弹滑的鳝鱼肉更加诱人食欲。泡......

能吃鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，高蛋白，低脂肪，其钙、铁含量也很丰富。鳝鱼最好是在宰后即可烹煮食用，因为鳝鱼死后容易产生组胺，易引发中毒。......

苦瓜鳝鱼汤并不是每个人都喜欢吃的，这是因为苦瓜有些苦苦的味道，不少人尤其是小朋友很不喜欢它的味道，因此不爱吃苦瓜的人一定不会喜欢苦瓜鳝鱼汤的，但是由于这道汤品可以清热解毒，还能补中益气，因此还是很推荐大家食用。苦......

「导读」鳝鱼在广东又叫“黄鳝”，它所含丰富的卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，且为脑细胞不可缺少的营养素；所含特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调解血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，亦为现代......

怀孕的时候孕妇对营养的补充是十分重要的，在对孕期时的食物选择的时候，需要孕妇了解各种食物的功效。这样才能有效地补充所需要的营养。所以在怀孕期间，对食物的选择是孕妇一定要了解和把握的，那么怀孕时能吃黄鳝鱼吗？常吃......

说到鳝鱼血，也着实是一宝。大家千万不要因为听说鳝鱼血有毒就把它给扔了哦，取活的鳝鱼血煮熟了食用，可滋养身体、补肾壮阳；外敷还能够起到治疗面瘫（口眼歪斜）和慢性化脓性中耳炎的作用。1、治疗面瘫（口眼歪斜）方法：将鳝鱼血涂......

鳝鱼可能大家都知道它是一种比较滋补的食物哦，用来熬汤很适合，也可以红烧鳝鱼段。身体比较虚脱的筒子喝点鳝鱼汤是极好的，注意煮鳝鱼汤的时候一定要将鳝鱼煮熟呢，鳝鱼体内含有较多寄生虫，如果鳝鱼没有煮熟就吃的话，可能会身......

苦瓜鳝鱼汤是一道可以自己DIY的美味汤品，尤其对于喜欢煲汤的广东人来说，经常煲些苦瓜鳝鱼汤可是乖巧好媳妇的标准哦！那么苦瓜鳝鱼汤应该怎么做呢？准备材料：鳝鱼、苦瓜、姜、葱、料酒、盐、白糖、味精做法：1、将鳝鱼处理好之......

「导读」鳝鱼在广东又叫“黄鳝”，它所含丰富的卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，且为脑细胞不可缺少的营养素；所含特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调解血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，亦为现代......

炒鳝鱼丝是一道十分开胃的菜肴，基本上老少咸宜，但是在做给高血压患者食用时应该少放一些食盐，不要做得太咸，而其他还有哪些人群适合吃呢？让我们具体来看看。1、病后产后人群我们都知道，在病后或者产后，身体是比较虚弱的，这时......

红烧鳝鱼是一道经典的粤菜，要做得色香味俱全，好吃又入味，那么鳝鱼就要挑选肉质新鲜的，那么鳝鱼要怎么挑选呢？第一、看鳝丝的血色。凡是活黄鳝加工成的鳝丝，其血液颜色应该是鲜红色的，如果鳝丝有紫红色的血水，那就是死鳝加工的......

「导读」在浙江江苏一带，面筋汤是一道风味菜肴，是很多人记忆中的家乡味道，而柔软嫩滑的面筋和鲜美可口的鳝鱼搭配，也是江苏一道有名的小吃，不少人现在还在怀念当年家中的鳝鱼面筋汤，想念着家的味道，妈妈的味道。鳝鱼面筋汤的......

在做烧鳝鱼的时候，觉得只有鳝鱼很单调？没关系，我们可以根据自己的喜好添加一些配菜，只要不要狗肉、菠菜之流就可以了。在这里我们特别推荐一种配菜——苦麦菜。这种蔬菜是做鳝鱼时的搭配首选，也只有这个菜才能够将鳝鱼的鲜......

面瘫是一种比较常见的疾病，并且相当的困扰患者，给我们患者的生活造成了巨大威胁，面瘫治疗不及时或治疗不当都有可能导致面瘫后遗症的发生。那么面瘫的最佳治疗方法是哪种?民间的面瘫鳝鱼血敷多久有效？这些问题有必要聊一......

「导读」鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。是糖尿......