伴随着碘缺乏病防治工作中逐渐深层次，近些年，中国有一些公司、加工厂开发设计了很多含碘保健产品和碘强化食品。这在达标碘盐尚不可以普及化的状况下，针对提升群体的碘营养成分水准具备一定的实际意义。可是他们不可以做为我国预防碘缺乏病的核心和輔助对策。碘缺乏病的预防，不可以每日靠吃含碘保健产品和碘强化食品来操纵，不管在政治上或是在可行性分析层面，目前全是不可取的。只有选用安全性合理、经济发展便捷和简单易行的预防方法，这就是食用盐加碘。因此 ，在我国政府部门明文规定以食用盐加碘为主导的综合性预防对策来清除碘缺乏病。其大道理就取决于此。次之，大家还应留意，只需一切正常服用达标碘盐就可以改正碘缺乏营养，不用再吃其他的含碘保健产品或碘强化食品。碘对身体并并不是愈多愈好，只需达到生理需求就可以。对目前发售的这种食品类或保健产品，大家历年来认为根据市场经济体制由顾客随意选购，绝不允许以政府部门个人行为校园内、幼儿园、幼稚园等企业实行某类含碘食品类及保健产品。
如何判断
身体碘健康状况
碘营养成分情况日益变成营养专家和大家所关心的难题。因为它是全方位点评身体营养成分水准的一项內容。碘的健康状况一般用尿碘排泄量来表明。在身体碘均衡的标准下，一个人尿碘排泄量近似于他的碘摄取量。因为用一般饮食调查法测算碘的摄取量非常繁琐和艰难，因此 用尿碘排泄量来意味着碘的摄取量。碘营养成分一切正常，也就不容易发生碘缺乏伤害，其尿碘排泄量应在每升100mg之上，小于这一数据，表明有碘缺乏。尿碘代谢是评定碘缺乏伤害和干涉对策实际效果不能缺乏的关键指标值。
哪些人不适合吃碘盐
甲状腺素较为亢奋病人、甲状腺炎症病人等极少数不适合服用碘盐。日常生活在高碘地域的住户，她们每日从高碘食材和高碘生活用水中早已获得了较高使用量的碘，有可能造成高碘性甲状腺肿大，因而这一部分人也不适合服用碘盐。
当心假盐
致人中毒了、身亡
假盐一般全是工业用盐。工业用盐对身体有危害。如立即晒制的福清里含“嗜盐菌”，食后会引起头晕目眩、呕吐症状；精盐里带有亚硝酸盐，而亚硝酸盐成分高，会引起身体造成“转性血红蛋白浓度”，造成食用者氧气不足、中毒了身亡。亚硝酸盐成分低，一时不容易造成比较严重的病症，但长期服食，人体内的亚硝酸盐会变化为亚硝氨，可引起癌病、心脏疾病、脑血管病、肝脏疾病等。
此外，纯正食用盐里都含碘。碘缺乏可引起少年儿童智残、甲状腺肿、不孕症、早产儿，宝宝畸型等一系列病症，而盐是碘的最好媒介，因而国务院办公厅有明文规定：全员服用加碘盐。假盐中不含碘，长期服用，非常容易患碘缺乏症。
