西兰花，是一种绿色蔬菜种类，其中丰富的微量元素和营养成分，是很多妈妈们选择给宝宝制作辅食的原因，但是西兰花的大部分成朵的做菜，会不利于宝宝的进食与消化、吸收，那么，婴儿吃的西兰花怎么做呢？
1、西兰花土豆泥。将土豆去皮后在沸水中煮透、煮熟，然后将西兰花同样摘成朵以后在沸水中煮熟，将土豆和西兰花从沸水中捞出来切碎、剁成泥，并将两种泥糊混合搅拌在一起。也可以在其中添加一些鱼泥，或鸡蛋糊，都可以一起给宝宝喂食。
2、西兰花米粥。将西兰花煮熟以后，从沸水中捞出来，再重新沸水煮米，然后将煮熟的西兰花剁碎成小型的块状，把米粥煮成稀糊状后，放进煮熟的西兰花碎块，其中也可以添加一些果汁，让西兰花米粥出现不同的口味，促进宝宝进食。
3、西兰花炒虾肉。将西兰花剁碎成小块状，在放了食用油的热锅中翻炒，然后放进虾肉翻炒，并放进小葱调拌味道，然后放进适量的食用盐，尽量的让西兰花更软一些后，出锅，这样比较有利于宝宝进食。如果一岁以内的宝宝使用，可以清水代替油锅翻炒。
