怀孕能不能吃豆角

豆角是常吃的一种普通蔬菜，营养价值也不错。其使用方法也较多，可以炒着吃，炖着吃或者做汤均可。但有人认为女性怀孕之后，这种豆角类的蔬菜，不宜在孕期食用，那么究竟怀孕能不能吃豆角呢？

女性怀孕期间能吃豆角。豆角为常见蔬菜，其含有的膳食纤维以及维生素等营养成分较多，而且也有少量微量元素和一些矿物成分。合理在孕期食用豆角，对胎儿皮肤发育和毛发生长均有较好的左右。而且豆角含有的粗纤维较多，孕期食用能够较好的减少和预防孕期便秘。

豆角维生素b2含量丰富，吃豆角可促进对铁的吸收，对有的孕期女性缺铁性贫血可起到改观作用。炒熟后的豆角会有一些明显褐色物质，这就是豆角里的铁分解的色素，此物质就具有较好的补铁作用。

不过女性在孕期吃豆角一定要炒熟煮透，如果吃夹生的豆角会引起中毒现象。只有将豆角彻底的煮熟，煮透之后才能去除此毒素，所以这一点要注重，食用豆角时一定要注意避免吃半生豆角，以免对自身健康和胎儿健康发育造成不良影响。