鸡肉本身含有大量的蛋白质，并且味道是比较鲜甜的，用香菇来炖鸡可以使鸡肉变得更为嫩滑，可以满足孕妇以及肚子里胎儿的营养，还能使得孕妇更加开胃。那么，孕妇能不能吃香菇炖鸡？
孕妇可以吃香菇炖鸡，这有利于身体的健康。有些学者认为，香菇具有抗癌的功能，而且香菇里面含有很多人体必须的氨基酸，还可以减少孕妇在怀孕期间疾病的发生率。另外鸡肉也具备了补气补血、滋阴补肾等功能，而且鸡肉中含有很高的蛋白质。
所以孕妇不仅可以吃香菇炖鸡，而且也建议多吃香菇炖鸡。另外香菇里面还有很很多可溶解的成分，使得人体能有效的吸收，香菇中的营养物质能与鸡肉中的某些成分起到相互促进的作用，所以如果将鸡肉和香菇组合到一起煮的话，可以使得两者之间的营养价值更高，起到事半功倍的效果。
孕妇吃香菇炖鸡注意事项
1.应该多放一些含蛋白质高的部位，例如鸡胸肉、鸡腿肉等，在处理鸡肉的同时要注意理干净，因为某些内脏和表皮是有很多细菌和寄生虫的。
2.不建议吃鸡脖子，因为鸡脖子里面有很多淋巴结和淋巴组织，这些组织里面有很多病原菌，孕妇一旦吃了这些淋巴组织的话，就有可能把病菌带到体内，从而影响自己身体的健康和胎儿的成长发育。
