孩子刚出生后，身体机能器官还在发育完善。而周岁以内的宝宝由于消化系统还没有发育完全，一些常见食物对于成人来说没有什么，但是对于孩子的脑发育却是影响巨大！这几样食物不要再给周岁宝宝吃了！
盐
宝宝出生后肾脏并没有发育完全，大概到出生后1岁到一岁半能达到成人水平。宝宝周岁内吃盐容易加重肾脏负担。其实宝宝对盐并没有太大要求，宝宝更需要的是食物里的营养物质。
如果宝宝从开始添加辅食时就习惯了加盐，宝宝味觉适应了咸味后再吃不加盐的食物，容易排斥，这种情况下，宝妈也尽可能的控制宝宝每天对盐的摄入量不高于1克。
柿子
柿子属于寒性食物，对肠胃刺激大，宝宝周岁内肠胃功能不完善。柿子里含有单宁，柿胶酚，胶质较多，容易在肠胃内形成小的结块不利于消化。
建议：宝宝没长出牙齿之前不可以吃柿子，宝宝一周岁之后若吃柿子，每天的量也不宜超过一个鸡蛋大小，且每周少于两次，不宜空腹食用。
蚕豆
除了部分宝宝吃蚕豆容易得蚕豆病这种危险情况外，蚕豆不好消化，增加宝宝的肠胃负担，容易导致腹泻。如果特别想给宝宝吃也要捣碎，整粒食有卡到宝宝的危险。
建议宝妈如果没有特别的爱好必须吃，最好别给周岁内宝宝吃蚕豆，孩子三岁内吃蚕豆也需谨慎。
螃蟹
螃蟹性寒，宝宝周岁内肠胃娇嫩，阳气不足，吃螃蟹容易引发肠胃不适。一些宝宝容易对海鲜过敏，这类宝宝在选择时更需谨慎。宝妈非要给宝宝吃螃蟹的情况下，建议别给宝宝食用蟹肉，蛋白质含量高不容易消化，选择些新鲜生命力比较旺盛的螃蟹。
膨化食品
宝宝周岁内大脑仍然处于快速发育期，膨化食品里含铅，一些添加剂等不利于宝宝脑细胞的发育，不但影响宝宝身体健康，还影响宝宝智力发育。
建议膨化食品类，宝妈从小就开始引导教育宝宝远离。
豆浆
豆浆不好消化，加重宝宝肠胃负担，容易导致宝宝消化不良。宝妈们若想给宝宝喝豆浆，建议周岁以后或周岁半以后再考虑。
含铅食物
铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起IQ低下。常见的含铅食物有爆米花、松花蛋、啤酒等。
含糖精、味精较多的食物
糖精用量应有所限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至诱发膀胱癌。而周岁以内的婴儿食用味精则有引起脑细胞坏死的可能。味精的主要成分是谷氨酸钠，容易导致宝宝体内缺锌。锌是孩子必须的营养元素，宝宝缺锌容易挑食，厌食，精神差，生长发育不良等。建议周岁内不给宝宝吃，孩子大些时不吃或少吃。
含过氧脂质的食物
如果长期从饮食中摄入过氧化脂并使其在体内积聚，就会使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，从而促使大脑早衰或痴呆。常见的含过氧脂质的食物有煎炸食物、腌制食品。
所谓氧化食品指多量过氧化脂质的食物。速食中的炸鸡、炸 薯条、方便面、富含高卡路里的食品，以及肉类的脂肪都是典型的氧化食物，容易引起氧化反应。
可怕的是，当前的小孩所着迷的食物都是缺维生素B群的垃圾食品，如糖分高的零嘴、清凉饮料、冰淇淋、汉堡包等。
不仅如此，由于现代食品为了长久保持或变花样，几乎都加了对人体健康有害的食品添加剂。据美国凯撒研究所的凡高尔博士的调查研究，现代小孩静不下来，动辄焦虑不安的倾向与食品添加物之类的化学物质，有很大的关联。
烧烤食品
食物在烧烤过程中会产生能够诱发癌症的有害物质，而且木炭、煤火等燃料燃烧时产生的多环芳烃也会污染食品。
过咸的食物
宝宝如果长期食用过咸的食物就有可能患上肾病、儿童高血压等。
含铝食物
人体每天摄铝量不应超过60毫克，否则就会导致记忆力下降、思维能力迟钝。常见的含铝食物有油条。特别是一些淀粉类食品如粉条、粉丝等在制作时也常被加入明矾，容易导致宝宝思维能力迟钝。
小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。
鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。
大豆：大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分；大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当撮取可增强和改善儿童的记忆力。
鱼类：鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。
虾皮：虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
牛奶：每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
葱蒜：葱蒜中含有“蒜胺，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
肝肾：动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆；铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。
核桃：核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好。
