在整个怀孕期间，为了更好的补充自身和胎儿所需的各种营养物质，孕妇可以适当喝些滋补的汤水，不过虽然可以喝，但并不是所有的汤水都适合孕妇这类特殊人群喝的，若是喝了不合适的，不仅不滋补，反而会影响到母婴安全，那么孕妇能不能吃红参炖鸡汤？
孕妇可以适量吃些红参炖鸡汤，尤其是在怀孕初期，这时候母体各个系统由于怀孕会发生相应的变化，导致机体抵抗能力下降，造成孕妇容易发生感冒、泌尿系统感染等疾病，此时适当地喝些红参炖鸡汤，不仅可以进补一下，还可以提高孕妇的自身免疫力，减少疾病的发生。
不过由于红参是属于大补的食材，多数孕妇在怀孕后身体会有偏虚血阴的状况，若是吃太多参类补品有可能会引起气盛阴耗，加重妊娠反应，容易引起水肿、高血压等孕期症状，所以孕妇即便可以喝红参炖鸡汤，也不宜经常喝，偶尔喝一两次即可，或者最好直接炖鸡汤来喝也是不错的选择。
孕妇喝鸡汤，应选用母鸡来炖，如草鸡、乌骨鸡等，因为母鸡炖汤能起到一个养身补血的作用，如果选公鸡来炖的话，不仅没有效果，反而还容易引起孕妇上火，出现肝火过盛的情况，到了临近分娩的时候，孕妇就不宜在吃参类的补品，因为人参有抗凝作用，服用人参会增加孕妇产后出血的机率。
