水果营养丰富，对人体健康有很大好处，但其特点并不适合所有人。特别是对于脾胃虚弱、体质虚弱的人，生吃水果不仅难以消化吸收，还可能引起腹泻。因此，掌握熟食水果的方法不仅能减弱寒冷，还能加倍饮食疗效。
冰糖银耳悉尼汤
滋阴润肺，清热解毒。
梨润肺止咳，但梨很冷。如果你吃太多梨，你的身体会变冷。感冒咳嗽时不能直接吃梨。煮梨除寒外，润肺效果完全释放。
梨籽中的木质素原本属于不溶性纤维，但加热后食用可溶于肠道，有害胆固醇可排出体外。
方法
将水发银耳撕成小耳朵，将银耳放入锅中，加煮至软烂，加入冰糖的悉尼切片煮至悉尼变软。
此外，根据自己的需要加入少量枸杞，长期咳嗽的患者也可以加入适量的川贝煮。
蒸带皮苹果
具有止泻、排毒、帮助消化的作用。
苹果用皮蒸着吃。果胶加热后，不仅能吸收人体细菌和毒素，还能收敛止泻，易于消化。
方法
将苹果皮切成小块，放入小碗中，蒸5分钟，冷却后食用。
三、红豆山楂粥
具有调节脂肪、减肥、消除食物堆积的作用。
新鲜山楂能调节血脂，帮助消化，酸性强，不适合胃酸过多的人食用。
但如果用红豆和米饭煮粥，不仅可以调节血脂，帮助消化，还可以减肥。
方法
将红豆浸泡半天后，与山楂、米饭一起煮粥，煮熟后加入红糖调味。
枣龙眼枸杞汤
具有补血、暖胃、增强体质的功效。
枣含有人体所需的维生素和微量元素，但枣皮硬，不适合脾胃虚弱的人，枣不宜多吃。
将冰糖、龙眼干、红枣、枸杞加入足够的水放入锅中，用小火煮至汤粘稠。
方法
红枣和龙眼干枸杞一起煮成甜汤，不仅味道极佳，而且营养丰富，可以补血、暖胃、增强体质。
