许多人因时差逆转而扰乱人体生物钟，使身体的正常节律性紊乱。那么怎么吃最好呢？
1、夜宵时间、食物精致
夜班工作人员因时差逆转而扰乱人体生物钟，扰乱身体正常节律性，影响视力、胃肠和睡眠，容易引起疲劳、注意力不集中等现象。通过调整饮食在一定程度上弥补生物钟紊乱对人体的影响。一般来说，晚饭后4~5小时，如果不继续工作睡觉，晚上11~12点吃饭，主要保证夜班的体力。
到了那个时间点，夜猫经常在世界上寻找食物。否则，肚子饿得鼓鼓的，晚上睡不着觉。饼干、点心、面包、卤素味小吃、方便面已经成为饱腹的佳品，满足肚子，但对身体不太好。晚上10点以后，身体开始逐渐进入休息期，各个器官开始自我修复。此时，我们的胃肠功能减弱，代谢率大幅度下降，经常吃热量高、难以消化的食物会引起脂肪肝、胃肠疾病等，大幅度降低身体素质，提高衰老速度。
2、宵夜不要吃太多肉
研究表明，生物钟紊乱会导致人体代谢的变化，主要是人对热量、蛋白质和维生素的需求增加。不提倡晚上吃太多肉。有些人通过摄取很多肉来消除疲劳，补充体力，但睡前摄取过多的肉，容易超过卡路里，增加胃肠负担，影响睡眠质量，体力反而难以恢复，长期出现肥胖、胆结石等疾病。
3、夜宵选择的食物应易消化、清淡
夜宵选择的食物应易消化。一般食品清淡不油腻，以半流质为主，如汤、馒头、乌冬面、饺子、牛奶、蛋糕等。
或者适量饮用粥品，易消化，不增加脂肪和油脂。粥中加入桂圆、莲子、百合、枣等安神食物，也有助于晚上睡觉。
4、宵夜补充维生素
此外，维生素也要特别注意补充。维生素A可以调节视网膜感光物质-视紫质的合成，提高夜间工作者对暗光的适应能力，防止视觉疲劳，提高工作能力。维生素a存在于动物肝、牛奶、鸡蛋和有色蔬菜中，所以多吃富含维生素a的食物，如瘦肉、鱼、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果和菠萝。维生素c可以缓解夜班人员的身体疲劳，有提高身体抵抗力的作用，所以必须多吃新鲜水果蔬菜。上夜班的人容易日照不足，还要补充维生素d，富含维生素d的食物有鸡蛋、鱼和牛奶。
5、吃完晚饭后不要喝茶
吃完晚饭后，嘴沙沙作响，滋润嘴巴，习惯拿起桌子上的浓茶，提神，真好。但事实上，茶叶中的单宁酸会与铁离子形成难以吸收的化合物，导致贫血症状。熬夜族最好不要喝浓茶。
6、夜宵和睡眠隔一段时间
最后要注意的是，吃夜宵和睡眠之间的间隔。有些人工作后大吃大喝，然后大睡不健康，影响消化，饭后活动一会儿再上床休息比较好。
