中国的每一个节日，几乎都有吃有关系，正月十五元宵节，那当然是吃元宵啦，只不过汤圆的热量很高，因此不可以多吃，否则会难以消化对健康有害。那么如何健康过元宵？元宵节吃元宵还是吃汤圆？下面本站小编带来介绍。
元宵节，我们南方人就是吃汤圆。也叫汤团。温州汤圆、宁波汤圆都是浙江比较有名的特色小吃。
在浙江一些城市还保留着温州汤团店和宁波汤团店老字号，常年都可以吃到汤圆。
在宁波有一家叫“缸鸭狗”的汤团店，因为名字起的怪，变成了百年老字号。这家店的创始人，名叫江阿狗，宁波话的谐音就变成了“缸鸭狗”。门口有个雕塑,就是有水缸上面站着一个鸭子,旁边趴着一条狗。
汤圆外皮原料主要为糯米粉，粘性比较大，不容易消化，主要成分是碳水化合物。馅料为了达到口感细腻，制作的过程中会加入许多糖和油，如豆沙馅、芝麻馅和花生馅等甜味馅料，我比较钟爱麻芯馅的。
今年元宵节我还看到很多水果馅的汤圆。我还买了一包榴莲馅的汤圆。
汤圆通常都含有很高的热量，应控制食用量，食用汤圆时，可相应减少其他主食的摄入量，选择低脂高纤维的食物搭配食用。同时，汤圆黏性高，不易消化，食用过多可能会引起胃部不适，宜趁热吃，注意细嚼慢咽，消化不良人群、老人和儿童注意食用量。
最后，还要特别注意食用汤团时不要囫囵吞，老人和儿童使用时要避免梗噎喉咙引起窒息，还有咽部烫伤等意外事件。
汤圆和元宵的表皮虽然都以糯米粉为原料，但做法有所不同，所以名字也不同。
汤圆的做法是由外向内，先将糯米粉加水和成面团，之后再像包饺子一样将馅料包进去;
元宵则恰恰相反，它是由内而外，先把拌好的馅料切成小方块，再在糯米粉中不断滚动，直到馅料外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。
除了做法不同，它们的馅料也会有点区别。
元宵的馅料品种少一点，一般都是黑芝麻、五仁、豆沙、枣泥等等，含水量一般较低。
汤圆的馅料就比较丰富了，除了常见的黑芝麻、花生等，还有奶黄馅儿、各种水果口味的馅儿，以及没有馅心的实心汤圆，甚至还可以将它做成咸口儿的!
无论是吃哪种，在物质丰富的今天，食用这些节日食品时，更多是在回味、继承节日背后的历史和文化，探寻其中的好寓意、好兆头。
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