洋葱的营养价值非常丰富，我们中医认为，洋葱性平、味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿、出汗等作用，是不可多得的保健食品。吃洋葱可以杀菌、预防癌症、治疗感冒鼻塞，缓解神经衰弱，改善睡眠。
但是，什么样的人绝对不能吃洋葱呢？三种人不应该吃洋葱。
1、眼睛不好的人。如果眼睛不是特别好葱、洋葱、大蒜等不能吃太多。洋葱含有物质，对眼睛不太好。
2、阴虚或偏热体质的人。从中医的角度来看，洋葱味道辛辣，性热，阴虚和热体质的人不要吃。
3、肾病患者。肾脏病人少吃洋葱，如果真的想吃，就把洋葱切好后，放在水龙头那冲个10分钟，把洋葱中的矿物质磷给冲掉。磷摄入过多会增加人体肾脏的负担，对于透析患者，建议吃洋葱时用水洗洋葱。
4、有消化道溃疡、疼痛、胃肠有问题的人不应该吃洋葱。受洋葱辣刺激，病情恶化。
另外，洋葱和蜂蜜、海带、鱼、虾相克，不能一起吃。
