夏季人的活动增多，阳气旺盛，再加上天气炎热干燥，清热解暑成为很多人的迫切需求。清热解暑，除了最传统的多喝热水以外，当然不能盲目喝冷饮吃蛋糕。下一位编辑介绍了5种健康有效的清热解暑汤:
海带蚕豆汤
效果:消暑利尿。治疗中暑头晕、头痛、口渴。
做法:炒海带和蚕豆后，加入500克清水煮，加入春瓜，煮后调味食用。
苦瓜猪肉汤
效果:清热解暑，明目消毒，适用于缓解炎热、炎热、痱子过多、眼结膜炎等症状。
制作方法:将苦瓜和猪肉一起放入锅中，加水煮沸，加入适量的盐调味，即可食用。
扁豆荷叶粥
效果:消暑解热，胃厚肠，止泻。
做法:用清水洗白米，浸泡。锅里加了3碗水煮白豆，水沸后用白米小火煮，豆子变软，加入冰糖和洗净的荷叶，再煮20分钟就可以吃了。
老冬瓜煮荷叶
效果:荷叶消暑力特别强，正如《本草再新》所说，消凉解暑，止渴生津，治疗腹泻，消暑。老冬瓜和健脾化湿、解毒清热的扁豆、薏仁、灯芯花等，清热不伤脾、利水不伤阴。
做法:
各材料洗净浸泡，老冬瓜洗净，皮、仁切成大块。与荷叶一起放入瓦锅中，加入清水2750毫升，武火锅沸腾后，改为文火锅3小时，也可以加入适量的盐、淡衣服，也可以加入糖、甜衣服。这个量可以用3~4个人，应该在炎热的夏天每天或隔天多服用。
薏苡莲子汤
效果:莲子汤有滋阴养神、消热、消暑的效果，老人暑热、失眠时喝，疗效好。
制作方法:取莲子20克，薏芡实各10克，白木耳3朵。先把莲子、薏苡、芡实放入油锅炒，加水，和白木耳一起炖。
