新陈代谢正常情况下，人们吃的食物经过食道、胃、十二指肠、小肠、大肠，最后从肛门排出体外，整个过程一般在12-24小时内完成，可以确保废物不会长时间停留在肠内。接触肠壁的时间过长，废弃物再次被人体吸收，体内中毒是不可避免的。
宿便：
宿便即肠道内长期淤积的陈旧大便，一般3-5日不解大便而停留于肠管内的粪块叫宿便。宿便是人体肠道内一切毒素的根源，它所产生的大量毒素被人体吸收后，将降低人体免疫力，诱导各种疾病产生，严重危害人体健康。
脂肪沉积:
现代人经常摄取含有过高营养的食物，运动量大，补充水分不足容易使血液粘稠。随着血液浓度的提高，大量脂肪沉积在血管内壁，各器官缺氧，引起脑栓塞等疾病。
乳酸:
人疲劳时腰酸背痛、全身无力、运动迟钝、笨拙等症状是由乳酸堆积引起的。乳酸是人体长时间运动中产生的，焦化葡萄糖酸在体内积累，血液变酸。
自由基：
自由基是造成人体衰老的最大因素。适量的自由基有好处，可保护身体免受化学物质等外来物的侵害作用。但是身体内的自由基一旦过量，就会产生很强的氧化作用而侵害体内细胞，造成衰老、皮肤黑斑、过敏及心血管疾病。
