经常吃夜宵和晚饭吃得太晚会增加胃的负担，长期增加胃癌的风险。30-40岁胃癌患者生病前的生活饮食习惯，大多有吃晚饭的习惯，其中晚饭时间不规则的人占38.4%。
为什么经常吃夜宵的人容易得胃癌？
首先，胃粘膜上皮细胞的使用寿命较短，大约需要2-3天时间更新再生一次。这种再生修复过程通常在晚上胃肠休息时进行。如果你经常在晚上吃饭，你的胃肠就不能得到必要的休息。那个粘膜的修复也不顺利。
其次，晚上睡觉时，吃的夜宵长时间停滞在胃里，可以促进胃液的大量分泌。给胃粘膜带来刺激，长期以来胃粘膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱，食物中含有致癌物质，如经常吃油炸、烧烤、煎烤、培根食品，长期滞留在胃中容易对胃粘膜产生不良影响，导致胃癌。
经常吃夜宵不仅容易诱发胃癌，还容易引起肥胖、糖尿病等多种疾病。所以，这是不良饮食习惯，应尽快克服。同时，晚餐的食量也应适当控制。
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