脂肪肝严重威胁健康，但平时没有症状，经常被忽视。脂肪肝是常见的临床现象，不是独立的疾病。其病因多与肥胖、饮酒过量等有关。一般来说，脂肪肝是可逆性的，早诊断、及时治疗多能恢复。有些患者可以发展成脂肪性肝炎和肝纤维化，最后导致肝硬化。被诊断为脂肪肝后，该怎么烹饪呢？轻度脂肪肝可以通过药粥食疗方有效治疗，脂肪肝患者可以试试。
芹菜枸杞粥
做法:芹菜叶、枸杞叶各100克，取洗后备用的米50克煮粥，熟后放入叶子，再煮一两次沸，放入适量的糖食。或者把两叶榨汁放在米粥里吃，每天吃一剂。
效果:可疏肝和胃，适用于脂肪肝、肝区膨胀痛、肝肿、腹闷少、恶心、腹胀等人群。
茯苓枣粥
做法:茯苓20克，枣10张，粟250克，米100克。茯苓研究为细末，枣去核，粟去壳，切成小粒三者与米一起放入锅中，加入清水适量煮沸后，转文火煮成粥，每天一剂。
效果:健脾湿润，适用于脂肪肝。
建议患者不要吃动物内脏，多吃燕麦、玉米等，不要吃动物油，限制植物油的用量。平时要坚持运动，还要限制烟酒。另外，根据病情，可以按照医生的指示服用养肝护肝药物治疗。
