脂肪肝是由于种种原因导致过多脂肪堆积在肝上引起的肝病，脂肪肝严重危害人体健康，脂肪肝已经成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，被公认为隐性肝硬化的最常见病因。脂肪肝主要有什么危害性？
关于脂肪肝对肝脏的伤害与病毒性肝炎相同
关于脂肪肝对人体的危害，专家认为，首先，它会使身体的脂肪代谢、运行发生障碍，导致能源代谢紊乱，大大降低身体免疫功能。脂肪长期在肝内过度积累的话，肝脏的血液供给、氧气供给和自己的代谢会受到持续的影响，肝细胞会大量肿胀、炎症浸润、坏死，发展成肝纤维化和肝硬化。
据统计，50岁以前患脂肪肝会减少4年的寿命，50岁以后患脂肪肝会减少10年的寿命。他说，这种危害严重的疾病在我国的发病率逐年上升。根据全国20个中心参加的展望调查研究，中国大城市人的脂肪肝发病率达到30%，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。
脂肪肝的早期病变虽然脂肪肝的结果相当严重，但令人高兴的是，早期病变可以治愈。专家指出，在肝纤维化没有发生之前，脂肪肝的早期病变是可逆的，酒精脂肪肝和非酒精脂肪肝都是如此。因此，早期诊断和积极干预、治疗对脂肪肝患者非常重要。
单纯性脂肪肝是各种肝毒性损伤的早期表现，如果能早期发现，及时治疗，就能完全恢复正常。此外，即使脂肪肝病已经发展成脂肪肝，在消除病因和控制原始疾病后，肝脏病变也可以逆转。例如，治疗酒精性脂肪肝的关键是戒酒，如果酒精性脂肪肝早期戒酒，肝内脂肪变性就能完全恢复。同时，早期促进肝内脂肪消退和预防并发症的发生，明显改善脂肪肝患者的预后和生活质量。
可见脂肪肝危害之大，实际上脂肪肝是后天饮食习惯不良引起的肝病，脂肪肝可以逆转，脂肪肝逆转的关键是合理的饮食和运动，药物治疗只是脂肪肝的辅助手段。
脂肪肝饮食需要限制脂肪和胆固醇的6个原则
选择趋脂类食物:兔肉、海米、淡菜、干贝、谷子、海带、芝麻、油菜、菜花等含有促进磷脂合成的有效物质，乌龙茶、山楂、龙井等也有降低脂肪的作用。饮食应该是清淡的盐，不要吃刺激性和辣的食物，不要使用鸡汤、肉汤和鱼汤。
控制能量摄取:能量供应最好维持正常体重，肥胖或过重者应积极减肥，但合理营养，科学减肥，在营养师的指导下进行，以免损害健康。
适当增加蛋白质量:提供足够的蛋白质，有助于合成脂肪蛋白，去除肝内积存的脂肪，促进肝细胞的修复和再生。高蛋白食品应选择豆类、牛奶类、虾类等，适当限制牲畜肉类。
限制脂肪和胆固醇:一天脂肪不超过40克，相当于正常饮食中烹饪用油不超过15克(<1斤/月)。胆固醇不超过300毫克(中等鸡蛋含胆固醇约250毫克)，应适当限制含胆固醇高的食物，如鸡蛋、动物内脏、鱼、乌贼、墨鱼等。
适当控制碳水化合物:碳水化合物主要由谷类提供，不需要精制糖类、蜂蜜、含糖果汁和饮料、果糖饯等，不要吃太多碳水化合物变成脂肪。
足够的膳食纤维和足够的维生素、矿物质和微量元素:主食应粗、细、杂粮组合，多用蔬菜、水果、菌藻类、豆类等，提供各种维生素、微量元素和膳食纤维。
运动有利于脂肪肝治疗脂肪肝运动的三大潜规则
脂肪肝患者应选择中等强度的有氧运动。在这个大原则下，大家可以根据自己的兴趣和休息时间合理安排自己喜欢的运动方式，运动方式的选择与脂肪肝的程度无关。
在确定合理的运动方案前，最好进行全面的体检，对老年人特别要注意。脂肪肝患者容易合并心脑血管系统疾病，不适合运动，需要体检。对于老年人来说，走路是最好的运动方式。在运动过程中要注意循序渐进，逐，把心率和脉搏控制在每分钟125次的中等强度范围内。此外，老年病人最好不要离家太远，和其他朋友一起锻炼。老人必须随身携带急救药品和健康记录卡，以免发生事故。
运动对很多脂肪肝患者都有好处，特别是肥胖性脂肪肝患者，但并非所有脂肪肝患者都适合参加运动。由于妊娠、营养不良、毒品、药物等原因引起的脂肪肝患者和脂肪肝伴有心、脑、肾等疾病的患者，不应该参加运动，也不应该在医生的指导下适量运动。运动可有效减少内脏脂肪，改善胰岛素抵抗，减少肝脏脂肪沉积，防止脂肪肝进展，减少脂肪肝程度。
脂肪肝患者常规的有氧运动包括步行、慢跑、游泳、骑自行车、打羽毛球、踢羽毛球、拍球、跳舞、体操、跳绳等，脂肪肝患者可以选择。最好的运动方式是大步走，每次至少走3公里。脂肪肝患者应根据运动后的疲劳程度和脉搏确定适当的运动量，运动时脉搏加速(具体次数=170-实际年龄)，运动后的疲劳感最好在10~20分钟内消失。锻炼后有轻度疲劳感，但精神好，体力充沛，食欲、睡眠好，运动量合适。
脂肪肝患者每次运动持续30~60分钟，每周至少持续3~5次。运动前适当热身5-8分钟，运动四肢关节、颈腰，防止肌肉、韧带损伤，运动后不要立即坐着休息，要适当放松，使心率、呼吸逐渐恢复到运动前的水平。
总而言之，脂肪肝患者做运动要注意掌握三大原则：方式合理、强度合适、持之以恒。
药物辅助治疗脂肪肝效果好
防治脂肪肝早期病变，除了改善生活方式外，还需要适当的药物治疗，如合理的饮食、增加运动、节制饮酒。目前，治疗脂肪肝的第一线药物是多烯磷脂酰胆碱(易善复)，该药含有大量人体不能自己合成的多不饱和脂肪酸，通过特异性与肝细胞膜和细胞膜结合，修复、保护肝细胞，促进肝细胞再生，同时改善脂肪在肝内的代谢和脂肪蛋白增加的合成另外，治疗脂肪肝的常用药物有抗氧化类药物(牛磺酸等)、维生素e、氨基酸制剂等。
脂肪肝的治疗关键在于合理的饮食和个性化的运动，如果饮食和运动不能减轻脂肪肝，可以适当辅助药物治疗，适当的药物治疗可以有效地保护肝细胞，有利于脂肪肝的预后。
