脂肪肝不是一种独立的疾病。脂肪肝可由多种因素造成，最常见的是肥胖和糖尿病，欧美各国以过度酗酒引起为多。
肥胖者全身脂肪堆积，肝脏内脂肪含量也随之增多。约30%～50%的肥胖者合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%.
平均50%的糖尿病患者可能发生脂肪肝，25%的脂肪肝患者有糖尿病。
有人观察，每天饮酒超过80～160克，脂肪肝的发生率增长5～25倍。长期嗜酒者肝穿刺活检，发现75%～95%有脂肪浸润。
肝炎与脂肪肝也关系密切。肝炎患者转变为脂肪肝者也不在少数，可能与治疗中营养过度、过分限制活动和过分重视营养补充导致病后体重大增有关系。
另外，长期营养不良和消化吸收障碍也可能引起营养不良性脂肪肝。
Tips:脂肪肝
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝正严重威胁国人的健康，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。
