轻度脂肪肝患者可以通过以下方法烹饪:
饮食规，种类多样
提倡脂肪肝患者食物多样化，鱼、瘦肉、蛋白质和豆制品提供蛋白质，吃橄榄油、菜籽油等不饱和脂肪酸提供脂肪。脂肪肝患者多吃食物纤维，其来源是粗粮(玉米粉、粗麦粉、糖、麦麸)、干豆类、海带、蔬菜和水果等。
大多数中国人的饮食中每天含有10-30克膳食纤维，脂肪肝患者的膳食纤维可增加到40-60克。此外，提倡脂肪肝患者改变不良饮食习惯，落实有规律的一日三餐。早吃饱，中吃好，晚吃少，尽量不吃晚饭。不吃零食和甜食，饮食清淡，不咸，不积水，体重增加，一般每天盐控制量最好是4克到6克。
需要强调的是患者必须禁酒。因为受伤的肝脏不能有效地代谢乙醇，喝酒会加重肝脏的负担。
有氧运动，消耗脂肪
脂肪肝患者需要增加能耗，促进脂肪组织分解，达到减肥的目的。选择运动方式合理，不要太激烈。
建议选择中等强度的有氧运动方式，如快速行驶、慢速行驶、游泳、爬楼梯、爬山、跳舞、跳绳、操作和骑自行车等。运动强度最好是心率达到(170-年龄)次/分钟左右，每周持续3~5次，每次持续30-40分钟。
