随着人们饮食结构和生活习惯的变化，脂肪肝的患病率近年来持续上升，大中城市的患病率达到10%，其中25~50岁的男性很多。脂肪肝已经成为城市常见的疾病。但是，对于很多人来说，体检时检测出脂肪肝时，往往是轻度的，人们不太重视，简单地认为多运动，不吃肉就行了。其实脂肪肝的原因很多，必须区别对待，根据原因进行治疗。
多种因素引起脂肪肝
脂肪肝不是独立的疾病，而是肝损伤的最早临床表现，引起体内脂肪代谢障碍的因素可能引起脂肪肝的发生。引起脂肪肝的原因主要有饮酒过剩、营养过剩、肥胖、糖尿病、血脂异常、慢性肝炎和药品和化学品内源性毒物。关于肥胖型脂肪肝、酒精性脂肪肝，人们知道多少。但是，关于血脂异常也会引起脂肪肝，知道的人很少。高脂血症增加了肝脏代谢的负担，长期影响肝功能。肝功能低，降低脂肪代谢能力，容易引起血脂异常，脂肪堆积在肝细胞中形成脂肪肝。
另外，糖尿病也是引起脂肪肝的一大元凶。这是因为糖尿病患者经常伴有脂类代谢紊乱，体内的葡萄糖和脂肪酸无法很好的利用，大部分葡萄糖和脂肪酸都会在肝内转化为脂肪积累。有资料显示，糖尿病合并脂肪肝发病率高达41%。因此，检测出脂肪肝时，即使轻度也不能疏忽。因为这个时候可能和糖尿病、血脂异常结缘了。
轻度脂肪肝的症状不明显
很多脂肪肝患者早期不会出现明显的症状，有些患者只会感到食欲减退、无力、腹胀等症状，所以很难受到重视。有些患者被原发病症状所掩盖，没有引起注意。肝区疼痛、恶心呕吐时，脂肪肝相当大。
体检时检测出轻度脂肪肝，成为现代人健康面临的普遍问题。北京大学第一医院营养部主任孙孟里教授指出，脂肪肝分为轻度、中度和重度，轻度脂肪肝是治疗脂肪肝的最佳时期，如果能在饮食上调整好，就能控制病情发展，起到很好的治疗作用。
轻度脂肪肝的日常保健要点
正常肝内脂肪含量占肝内1%~4%，超声波显示脂肪含量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。但是，超声波显示的只是肝脏中的脂肪含量，没有显示肝脏损伤的程度。有些人只是轻度脂肪肝，但肝脏损伤非常严重。因此，如果是经常喝酒、肥胖、患乙型肝炎的人，需要进一步检查肝纤维化、炎症等相关指标，定期监测肝脏的情况。
脂肪肝不是独立的疾病，如果发生肝脏问题，通常表明体内其他代谢有异常，并发代谢相关疾病的可能性很高。因此，建议查出脂肪肝的人也要重新检查血脂、血糖、尿酸、血压等指标，排除高血脂、糖尿病、高血压等疾病。
大多轻度脂肪肝患者症状不明显，有些人食欲减退、无力、腹胀等症状。肝区疼痛、恶心呕吐时，肝损伤相当严重，早期预防和治疗至关重要。
单纯性脂肪肝患者，通过半年的饮食和运动干预，基本上会痊愈。病情没有明显改善的人，除了继续加强饮食和运动干预外，还需要开始药物干预。
脂肪肝患者在饮食方面应配合肉菜，戒烟戒酒，多吃燕麦、玉米、海带、山楂、洋葱、苹果等脂肪减少食品。运动锻炼能消耗体能，促进脂肪代谢，有利于脂肪肝的治疗。跑步、跑步、游泳、球类运动等是有效减少脂肪的运动方式。
