脂肪肝是一种常见的肝病，很多人在说脂肪肝的时候，认为肝脏脂肪堆积过多，只有肥胖的人才会发生这种病。所以，自己平时故意控制饮食，体重不太高就不会得脂肪肝。但是，也有人发现自己吃得不多，吃得很清淡，但是被脂肪肝发现，很困惑。其实，脂肪摄取过多不会患脂肪肝，营养不足也不会出现脂肪肝，所以预防脂肪肝必须采取正确的措施。为什么减肥会患脂肪肝？
有些人认为他们不想患脂肪肝，只要他们平时食清淡。但是，吃得太少的话身体会长时间饥饿，容易诱发低血糖，反而会迅速分解身体脂肪。脂肪在分解过程中会产生大量的脂肪酸，这些游离脂肪酸如果与肝脏中的脂肪堆积在一起，就会影响肝脏的脂肪代谢，导致脂肪肝。
或者以素食为中心的人，经常摄取清淡会导致蛋白摄取不足，蛋白摄取不足会导致营养不均衡。这种情况下，身体分解脂肪组织维持营养，分解过程中会发生大量游离脂肪酸。这些游离脂肪酸堆积在一定程度上会引起脂肪肝。
日常如何预防脂肪肝？
1、饮食不要太油腻
尽量控制油腻的食物。例如，各种肥肉脂肪高的食物，可以多吃脂肪含量少的白肉和瘦肉。这些食物蛋白质高，脂肪低，在保护肝脏的同时，可以补充足够的蛋白质。另外，平时烹饪食物时需要控制，可以选择水煮、蒸的方法，保持菜肴的美味，减少菜肴中含有的油脂。另外，蒸、水煮等烹饪方式在烹饪过程中，不要加入太多调味料，也能保护肝脏。
2、戒烟戒酒
酒是最伤害肝脏的物质，为了预防脂肪肝，必须戒酒，避免酒精损伤肝细胞，最终引起酒精性脂肪肝。另外，不仅要戒酒，烟草中的尼古丁也会伤害肝细胞，肝脏堆积毒素，降低肝功能。
3、适当饮用养肝茶
如果存在肝脏问题，在积极治疗的同时，可以通过中药、养肝茶帮助养肝。例如，喝金银花、菊花、决明子等中药材浸水饮用，有助于降低肝火，去除肝毒，保护肝脏。也可以使肝脏中的脂肪代谢体外，防止脂肪堆积过多。
温暖提示，脂肪肝近年来发病率较高，为了预防，必须采取预防措施。不要认为只有摄取过高脂肪的高热量食物才会发生脂肪肝。过度控制饮用会导致营养摄入不足，肝脏也会出现问题。因此，平时要保持营养平衡，使饮食多样化，补充身体是维持器官运行的关键。
