粥又称糜烂，指用粮食或粮食加其他物品煮成的半流质食物。粥中含有的水分比较多，容易消化，所以有养胃的作用，除此之外粥还可以润肠，帮助人体排除体内的垃圾和毒素。粥主要是四千年前吃的，从2500年前开始发挥药食的作用。
一、吃什么粥养胃
1、白菜木耳糯米粥、木耳、白菜和糯米同时吃，有润肺生津、降低脂肪减压、滋阴养胃、消除脂肪利尿的作用。
2、南瓜燕麦粥，南瓜内含成分可促进胆汁分泌，增强肠胃蠕动，帮助食物消化。
3、莲子粳米粥，莲子有补脾、拉肚子的作用，粳米能滋养脾胃。莲子粳米粥可以温暖人的脾胃，消化胃中的积食，有养胃健脾、养心益气、止泻的效果。
4、山药百合薏米粥，山药有补脾和胃之功能，百合能清热润燥，薏米有健脾和胃的作用，这款粥有滋阴养胃、清热润燥的功效。
5、籼米粥，籼米又称长米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。稻米具有止泻效果，刺激胃液分泌，有助于消化，促进脂肪吸收，适合婴幼儿等消化力减弱者食用，具有补充中益气、健脾养胃的效果。
6、甘薯粳米粥，甘薯在中医中被认为具有补中、和血、肥五脏的作用，甘薯和粳米一起吃有健脾胃和血气的效果。
7、胡萝卜粳米粥，胡萝卜有助于消化的作用，有助于促进胃动力的作用，和粳米做粥有助于食欲不振或消化不良等症状。
二、不适合经常喝粥的人
胃肠功能正常的人，不建议长时间喝粥，粥中摄取过多的水分稀释胃液，增加胃容量，增加胃负担。粥是酸性食物，如果有反酸和胃食管回流的患者，长时间喝粥会加重症状。
