粥类是人们餐桌上经常见到的饮食，粥类软弱易消化能够减少胃部的消化负担，具有很好的保护胃部的作用。很多粥类都具有养胃的作用，比如小米粥，南瓜粥，山药粥。还可以在米粥中加入中药材，更好地起到养胃作用。
从养生角度来说，晚上少吃一些主食多喝一些粥类，能够更好的维持身体健康，保持体重。很多胃不好的人就在晚上的时候喝些粥来更好的养护胃部。那晚上喝什么粥养胃呢？通过下面的文章内容可以了解一下这一问题。
1.小米粥
小米是大家都熟知的具有养胃作用的谷类食物，具有安神暖胃的作用很多患有胃炎或者是胃溃疡的患者在不能正常饮食的情况下都会建议服用小米粥来养胃护胃。而且小米中含有氨基酸等对身体非常有益的营养物质。
在做小米粥的时候要先挑一下小米中的杂物，因为小米中可能会含有一些沙粒以及谷杆。要先把水烧开后再放入洗干净的小米，用中火再次煮开以后用小火慢煨，大约半小时左右小米粥会变得软糯粘稠，就可以食用了。
2.南瓜粥
南瓜是一种非常好的食材，不仅有吸附重金属，解毒的作用，还能够帮助肠胃消化，促进肠胃蠕动，保护胃粘膜养胃的作用。在南瓜中含有果胶，南瓜中的果胶有非常好的作用，可以保护胃肠道的黏膜不受损伤，并且还有一定的促进溃疡面愈合的作用，很多有胃病比如胃溃疡的患者特别适合吃南瓜，能够帮助胃溃疡更好的好转。
南瓜可以直接加水煮烂以后食用，也可以和小米、大米以及玉米等一块煮成南瓜小米粥和南瓜大米粥来进行食用。在晚上喝单独的南瓜粥或者是南瓜小米粥大米粥等都具有非常好的养胃作用。
3.中药膳粥
山药、枸杞、人参等都属于药食同源的食材，不仅营养丰富而且具有健脾养胃的作用，晚上的时候也可以煮一些山药、枸杞等类的药膳粥，这样可以更好地起到养胃作用。
