随着人们生活水平的提高，糖尿病患者也逐渐年轻。糖尿病患者为了控制血糖，在饮食方面也有很多限制，如果食物吃错了，可能会影响血糖，也可能会对病情的恢复不利。那么，哪些食物有利于血糖控制呢？
日常有助于控制血糖值的食物是什么？
1、黑木耳:黑木耳被称为蔬菜肉，黑木耳营养丰富，而且吃起来很脆。黑木耳含有木耳多糖和甘露聚糖，食物纤维丰富。多吃黑木耳可以修复身体内受损的胰岛素细胞，增加胰岛素的分泌，这种作用可以帮助糖尿病患者。充足的胰岛素能保证人体工作的正常需求，因此建议糖尿病患者多吃黑木耳，有降低血糖的作用。
2、鳗鱼:高血糖患者可以多吃鳗鱼，鳗鱼不仅营养丰富，药用价值也很高。鳗鱼含有DHA和卵磷脂，这种物质是人体细胞构成所必需的。此外，鳗鱼含有鳗鱼素的成分，不能轻视这种成分。有调节胰岛β细胞功能和降低血糖的作用。
3、芋头:芋头有助于减肥，属于低热能、高纤维素食品，多吃芋头不必担心身体的幸福。芋头不仅有减肥的作用，还含有很多营养物质，可以说保健价值很高。其中，芋头含有葡萄甘露聚糖物质，有效降低糖尿病患者体内的血糖值。
4、苦瓜:苦瓜是寒冷的蔬菜，味道苦，经常不受欢迎。苦瓜具有清热解火、缓解疲劳和明目的作用，又称植物胰岛素。因为苦瓜中的苦瓜皂甙的作用和胰岛素类似，而且它还可以刺激胰岛素释放，能起到降低血糖的效果。
5、山药:山药是日常生活中常见的食材，也可以作为药材。山药中含有的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降血糖的作用。含有的淀粉酶有助于食物消化，水解淀粉作为葡萄糖，有助于控制血糖。
总之，糖尿病患者可以遵从医生的指示，服药控制血糖，多吃能降低血糖的食物，如黑木耳、鳗鱼、芋头、苦瓜等。同时，糖尿病患者在饮食方面需要多控制，拒绝糖分高的食物，养成良好的饮食习惯，有效控制血糖值。
