糖尿病人吃什么主食比较好？糖尿病患人可以吃荞麦面、莜麦面、大麦、麦麸和陈粟米作为主食，这些主食的营养元素都非常丰富，都属于低热量的食物，而且还具有降低血糖的功效，所以很适合糖尿病患者作为主食进行食用。
糖尿病患者在平时需要注意每日糖分的摄入，所以大多数糖尿病患者主食只能吃米饭，但是米饭的碳水化合物含量比较高，可能会对血糖造成不好的影响。但是如果长期只吃米饭这一种主食，对患者来说无法达到营养的均衡，主持的作用主要是提供机体能量，从而维持生命力，那么糖尿病人吃什么主食比较好呢？
1、荞麦面 荞麦面的营养价值很高，它是用荞麦加工的面粉，从而形成的面条。荞麦面中不仅含有人体必需的八种氨基酸，还含有其余多种氨基酸等二十多种，荞麦面的脂肪含量只有3%。除此之外，荞麦中含有9种脂肪酸，其中含量最高的是油酸和亚油酸，油酸在患者的体内可以形成花生四烯酸，可以有效的降低血脂。 2、莜麦面 莜麦面是经过油麦研磨加工而形成的，莜麦面含有丰富的碳水化合物和蛋白质。每100克的油麦面中，含有67克左右的碳水化合物、12克左右的蛋白质和7克的脂肪。除此之外，莜麦面的钾含量也很高，有300多毫克。所以莜麦面有很好的降血糖和降血压的功效，很适合糖尿病患者作为主食食用。
3、大麦 大麦很适合用来做麦芽糖和酿酒，大麦有很好的养胃利水的功效，大概每100克的大麦中就含有73克的碳水化合物、10克蛋白质和1.4克的脂肪，属于热量很低的食物。所以大麦很适合糖尿病的患者食用，可以有效降低血糖。
4、麦麸 麦麸是小麦加工时脱下的麸皮，属于高纤维食物，具有很高的营养价值。每100克的麦麸中就含有61克的碳水化合物、15克的蛋白质和40克的脂肪，除此之外它还含有膳食纤维、多种维生素和多种微量元素。而且麦麸的热量很低，其中麦麸所含的无机盐，可以有效的降低血糖，很适合糖尿病患者食用。
5、陈粟米 陈粟米具有很高的营养价值，陈粟米除了含有丰富的碳水化合物和蛋白质以外，它还含有多种微量元素，这些营养价值都可以有效的降低血糖，而且还具有降压力量的功效。
