蛋白质是大型生物分子或高分子，由α~氨基酸残基组成的长链组成。蛋白质是人体所有细胞和组织的重要组成部分。机身的所有重要组成部分都需要蛋白质的参与。一般来说，蛋白质约占人体质量的18%，最重要的是与生命现象有关。
人体蛋白质低的原因
1、身体蛋白质含量低是低蛋白血症。低蛋白血症引起的主要原因是蛋白摄入、吸收过少或排泄过多，主要表现营养不良或以蛋白尿为临床表现的各种肾炎。
2、饮食中蛋白质不足会导致蛋白质低。例如，一些国家以蛋白质含量仅为1%的木薯和芭蕉为主食，其蛋白质摄不足。此外，蛋白质消化、吸收和合成障碍可导致肠胃、胰腺、肝病等蛋白质低。
人体蛋白质低的治疗
1、想补充体内缺失的蛋白质，建议吃以下食物。第一，牛奶，睡前喝热牛奶，有效补充体内蛋白质，有助于睡眠的效果，第二，鸡蛋，鸡蛋是生活中常见的食品，含有丰富的蛋白质，容易吸收人体。
2、人体蛋白质低的原因有很多，摄取少、吸收障碍、排放增加等原因，要解决人体蛋白质低的问题，首先要根治原发病。首先，解决射入少、吸收障碍、排放过多等因素的影响。
