蛋白质是人体非常重要的营养元素，是人体细胞的主要成分，参与人体各部分功能的运行。蛋白质对人体来说是必不可少的，一旦出现蛋白质不足的情况，就会影响人体的健康，很容易出现营养不良的情况，特别是对于孩子来说，就会影响生长发育。
如何补充蛋白质
1、蛋白质是人体所需要的营养成分，如果体内蛋白质不足，可以补充蛋白质。例如，可以适当地吃奶制品，也可以吃蛋类和豆制品。因为这些食物含有非常丰富的蛋白质。
2、鱼、虾、虾中含有非常优质的蛋白质，容易消化吸收，特别适合缺乏蛋白质的人吃，可以补充蛋白质，也可以帮助消化吸收。
3、补充蛋白质增加优质蛋白质的摄取量，优质蛋白质的主要来源是蛋、牛奶、大豆和肉类，吸收利用率高，多达到补充蛋白质的效果。
蛋白质的功能
1、蛋白质是所有生命的物质基础，也是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料，是结构人体的重要物质。
2、蛋白质是可以参与细胞功能的一些调节。另外，运输一些载体，维持本体正常的新陈代谢和物质在本体内的运输。
3、蛋白质可以参与酶的催化，酶的催化是人体中非常重要的，也就是说，各种各样的生物酶是人体中非常重要的物质，蛋白质可以构成人体必须催化和调节功能的各种各样酶。
