蛋白质是维持人体功能的三个要素之一，对人体健康很重要，可以用以下方法补充蛋白质，喝牛奶，牛奶蛋白质含量非常高，容易吸收，是补充蛋白质的优先事项之一。另外，蛋富含丰富的蛋白质一天吃两个蛋，就可以补充一天内所需的蛋白质。此外，豆制品是最经济的补充蛋白质的方法，豆类食品的吸收率为97%，平时可以多吃豆制品。
如何补充蛋白质
1、蛋白质是生命活动的主要负责人，也是构成人体细胞的基本有机物。通过饮食补充蛋白质，蛋白质含量丰富的食物主要是动物类食品，动物蛋白质是优质蛋白质，容易吸收人体。
2、多吃瘦肉类、蛋类、牛奶制品，如猪肉、羊肉、牛肉、鸭肉、鸭肉、虾、螃蟹、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、羊奶、各种酸奶，可以补充蛋白质。
3、不能用静脉输注白蛋白、氨基酸。
蛋白质的功能
1、构成，蛋白质构成本体的各个构成部分，如肌肉、骨骼、酶类，由蛋白质构成。言外之意是从小受精卵长大成人，其中蛋白质是非常重要的原料，这是第一个作用。
2、调节，体内许多酶类的本质是蛋白质，对身体代谢起着重要的调节作用，例如许多功能正常发挥，体内需要与交通警察和信号灯相似的系统，多由蛋白质发挥作用。
3、供给能源，有时需要1g蛋白质可以产生4kcal的热量，也可以为机体提供重要的能源。
