1、辛辣刺激、温热性食物是便秘患者饮食中忌讳的
常见的有辣椒、胡椒、花椒等辛辣刺激性食物，还有羊肉、狗肉、牛肉、公鸡肉、海马、荔枝等温热性食物，饮食后胃肠干燥热，损伤津液，大便干燥，排便困难。
2、忌食那些易胀气、不易消化的食物
常见的有甘薯、土豆、洋葱等食物，这些食物在食入后就会产生胃肠胀气，加重便秘患者腹胀、腹痛症状。
3、柿子、莲子、高粱、石榴等收敛性食物
这些食物都收敛，便秘患者吃后肠蠕动减弱，大便难以排出。
4、不要吃太多甜食、乳类食物
糖过多会减弱胃肠蠕动，便秘患者吃太多，大便难以排出，病情恶化。
5、不喝牛奶
牛奶中含有钙，喝得太多，干燥难以排出。
6、禁止饮酒、咖啡、浓茶等刺激性饮料
各种酒类、咖啡都是温暖的性质，这些都会损伤肠道津液。大便干燥，便秘恶化。茶叶中含有的单宁酸具有收敛作用，减弱肠蠕动，排便困难。
7、避免吃富含蛋白质和钙的食物
乳类、乳制品、瘦肉类、鱼类、虾皮、蛋黄、咸蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、海带、紫菜等含有大量蛋白质和钙。摄取过多，大便碱性，干燥量少，排出困难。因此在保证营养的情况下尽量少吃。
8、忌食物过于精细
若肉、蛋、奶等吃得过多，而粗粮、蔬菜等植物纤维吃的太少，以及饮水不足，会导致肠中食物残渣对肠壁的机械性刺激减少，不足以引起排便反射。
