就餐，这是每天必备的事情。食物中的各种营养元素是我们大家维持身体能量的关键。因此，吃好吃的话，生活会变得更好。患病后，有些患者需要特别注意饮食问题，如结肠炎患者。一般来说，结肠炎患者的饮食具有以下特点。
1、大量补充水分
要维持肠子通畅，不仅需要纤维，还需要水分。一天应该喝，6-8杯液体。还可以喝胡萝卜汁及甘蓝莱汁或绿色饮料（含叶绿素）。用小麦草、绿草或大麦草榨汁饮用。芦荟汁也很好，特别是溃疡性结肠炎和一般溃疡。
2、慢慢加热麦麸
如果你计划在饮食中添加麦麸等纤维，你应该慢慢添加，这样你的身体才能有足够的时间适应。否则，一下子添加太多，可能会产生膨胀。
3、试试婴儿食品
试试婴儿食品加纤维(葡萄糖甘露醇)2周。葡萄糖甘露醇应在饭前1小时到1小时之间使用，需要大杯水。服用药物或其他补充品后小时内，不要使用葡萄糖甘露醇。
4、避免的食物和饮料
每天记录哪些食物和饮料会使肠子不舒服，有助于避免。虽然有些东西可能对大部分人皆不利，但毕竟每个人的体质不同，某些食物仅对某些人引发问题。容易引发不适的食物包括乳制品、酵母制品、小麦制品、红肉、糖制品、煎炸食物、香料调味晶、加工食品、咖啡、酒等。
5、补充蛋白质
吃去皮火鸡或鸡，补充蛋白质。吃蒸煮或烘烤的海产品，取代油炸的做法。
6、吃过纤维食物
饮食应改为含有高纤维的，以免疾病进一步发作。最佳纤维是非溶性的麦麸、粗米、全麦等谷类(完全没有加工)、水果和蔬菜。
7、空腹时最好不要直接吃水果
饭后吃。果汁用矿泉水稀释，饭后吃。
8、三餐正常
结肠炎不仅和你所吃的东西有关，也和你如何吃有关。一次吃太多食物，会使消化系统负担过重，那也是为何宁可少量多餐，而不要多量少餐。
9、自肪摄取量
采取低脂饮食。脂肪及油类会加重结肠炎引起的下痢。从饮食中剔除油炸食物、油腻的佐酱、油腻食物、全脂牛奶及乳酪。辛辣食物及咖啡等刺激性饮料也要避免。
10、心乳
吃脱脂乳制品，如果有乳糖不耐病，可以选择乳糖牛奶。许多乳糖不耐病的人可以接受低脂酸芝士乳。使用低脂奶酪或大豆制成的奶酪，用豆奶代替牛奶。
