大豆是更年期妇女的天然药物，既能起到雌激素的作用，又不会有致癌的危险。
大豆具有很高的营养价值，主要含有35%的植物蛋白和大约20%的植物油、淀粉、大豆卵磷脂和维生素E、饱和脂肪酸含量低，不含胆固醇，如异黄酮、矿物质等健康物质。大豆具有预防心血管疾病、抗癌抗衰老的作用。更重要的是，大豆含有天然植物雌激素。大豆中的天然植物雌激素主要包括异黄酮、植物固醇、皂苷和木酚。它们聚集在一起后，效果明显，非常柔软。与直接服用雌激素不同，它们会产生副作用。女性绝经后卵巢萎缩，雌激素分泌不足，骨钙流失，导致骨质疏松，冠状动脉硬化，心脏病。
对于更年期或卵巢切除术后更年期的妇女，从植物中摄入足够的植物雌激素可以预防更年期后的各种症状。据研究，一杯大豆含有约300毫克异黄酮，药理作用相当于西药雌激素0.4毫克。停经妇女每日摄食含有200毫克异黄酮的黄豆或黄豆食品，即可显现雌激素的功效，产生如下效果:阴道内表层细胞数增多，分泌液增加，抵消停经后阴道萎缩、干燥所引起的不适感。
此外，研究还发现，大豆中的植物雌激素也可以预防一些受激素影响的癌症，如女性乳腺癌和男性前列腺癌。
