红秋葵的主要价值是什么？

红秋葵的主要价值是什么

红秋葵这种植物不仅是时尚蔬菜，医疗保健的作用也很强，能很好地治疗胃病，促进食物的吸收，帮助消化。红秋葵是常见的草本植物，是耐热植物，不仅可以吃，还可以用于药用，药用价值高，特别是对胃有很好的保护。

1、新潮蔬菜：红秋葵含有营养价值很高的蛋白质、维生素及矿物质，其含量高于一般蔬菜和水果，具有一种特殊的香味，老少皆宜，对青壮年和运动员消除疲劳、迅速恢复体力的作用极大。红秋葵的食用方法多种多样，可以凉拌、煮汤、单炒，也可以和青椒、鸡蛋、肉类等一起调理。

2、医疗保健:红秋葵嫩果汁含果胶、牛奶聚糖、阿拉伯树胶等，有助于消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃粘膜的效果，被称为人类最好的保健蔬菜之一。

3、油料作物：成熟后的种子含油率高达20%，是一种高营养物质，在国际市场上售价昂贵。