在网上成为话题的最不能接受的食物中，作为调味出现的香菜也占据了地位，喜欢香菜和讨厌香菜的人几乎处于两个极端。你知道有特殊香味的香菜其实有很多效果吗？让小编告诉你吃香菜有什么好处。
香菜是人们最熟悉的味道蔬菜，北方一带通常被称为香菜，叶子小，嫩，茎细，味道郁郁，是汤和饮用的佳佐。在中东、地中海、印度、拉丁美洲、中国和东南亚的烹饪中经常出现，也可以作为药用。全株植物皆可食用，但日常一般只吃它的嫩叶和晒干的种子。
香菜做凉菜的配菜最受欢迎，如香菜拌木耳、香菜拌牛肉等。或者用香菜来做汤，比如皮蛋鱼片香菜汤，不仅能使汤的颜色好看，而且香气四溢，让人食欲大增。在云南等地，人们在涮锅的时候下了很多香菜，调味很好。
香菜有散热解表、健胃健脾等功效。还能够主治麻疹初期，透出不畅以及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。香菜还可以促进精子活力，提高生育能力；把香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。
除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也经常有一定程度的气虚，香菜也应对敬而远之。
经常感冒的人和香菜划清界限，但身体结实，体质好，偶尔感冒的人可以治疗感冒。中医在临床治疗感冒时，经常使用辛温解决表的中药，香菜正好有这样的作用。感冒患者可以吃9克香菜，10克葱白，用水煎糖调味后服用。
除此之外，脾胃虚寒的人适度吃香菜也有温缓解胃痛的作用，煮粥时可以放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，出锅时放入香菜末，做香菜粥喝。
食用油腻食物滞后引起胃痛的人，也可以请香菜帮忙:取新鲜香菜50-100克，洗净取汁，有效缓解胃痛。
香菜是我们烹饪时经常需要的香味调味料，香菜的态度喜欢吃，也有反感的人。尽管大家的嘴很难调整，但是吃香菜的时候，即使有伤也不要吃。香菜是发物，意味着容易缓和伤口的愈合，不利于病情的恢复。
