夏季排毒养颜多吃猪红
猪红(猪血)有吸尘的作用，其实有科学依据。猪血中的蛋白质在胃酸分解后，可以产生消毒和润肠的物质。该物质与进入人体内的粉尘和有害金属粒子发生生化反应，通过排泄将这些有害物质带出体外，可以说是人体污染物的清道夫。此外，猪血含有丰富的蛋白质和血红素铁，具有良好的补血效果。
吃猪红一般用于汤、粥。美丽的猪红可以简单地用几棵香菜、一点白胡椒粉出热而美丽的汤，粥也一样，加入一点香菜粉和胡椒粉，就能带出整个粥的精神。当然，猪红也可以用来炒，配合韭菜、酸菜、葱等味道浓郁的食材，又嫩又香。
女士们在夏日尤其关注排毒养颜，这里便介绍几道简单易做的猪红汤水，不妨常吃：
菠菜猪红汤
菠菜400克、猪红250克、姜3片、胡椒粉少许。菠菜洗净；猪红切块；在锅里加入5碗水和姜片，武火煮沸，下菠菜滚至熟，再下猪红滚至熟，下盐、胡椒粉调味便可。
猪热豆腐汤
猪红250克，豆腐2片，姜2片，葱1根，香菜1根猪血和豆腐洗净，切成小块猪血水待用姜片切丝，葱和香菜洗净，切末锅内加入2勺油烧热，爆香葱姜，猪血
木耳猪红肉片汤
猪红250克、干木耳15克、梅头肉150克、姜2片。木耳用清水泡发，去蒂，撕块；猪红切块；梅头肉洗净切薄片，用少许生抽、淀粉和盐腌好；将适量水放入锅里烧开，放入猪红、木耳和姜片煮沸，转小火煮20分钟，下腌好的肉片滚至熟，下盐调味即可食用。
