古语说:白露节气不出现，迟早要劝告。这个时候白天很温和，但是晚上很冷，打赤脚很容易感冒。一般习俗认为白露节下雨，雨在哪里，苦在哪里。因此，有句谚语说白露前是雨，白露后是鬼。
福州白露必吃龙眼
福州有白露必吃龙眼的传统说法。民间的意思是，白露这一天吃龙眼有很大的补身效果，这一天吃龙眼相当于吃鸡，听起来很夸张，没那么不可思议，但我相信还是有道理的。龙眼本身有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种效果，可治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病，而且白露前的龙眼大，核甜味好，白露吃龙眼比较好，无论是真正的大补充还是有补充，福州人也习惯了这个传统习惯。
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等民间，人们今天收集十种白(也有三种白的说法)，炖乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说吃了之后可以滋养身体，去风气(关节炎)。这种十种白是带有白字的10种草药，如白木槿、白毛苦等，符合白露字面。
文成，民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
白露茶
老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶不像春茶那那样柔软，也不像夏茶那样干燥，有独特的甜味，特别受老茶客欢迎。
白露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京有自制白露米酒的习惯，以前苏浙一带的乡下人每年白露来，家家酿酒，待客，经常带白露米酒去城市。白露酒是用糯米、高粱等五谷酿造的，有点甜，所以被称为白露米酒。
白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔称他为水路菩萨。每年正月初八、清明、七月初七和白露季节，在这里举行禹王祭香会，其中清明、白露春秋两祭规模最大，经过一周。
在祭祀禹王的同时，还祭祀土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏，它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。
