阵阵秋雨中，我们迎来了秋分节气。秋分是秋天90天中间的一天。这一天，太阳直射赤道，昼夜时间长短相等。从这一天起，北半球的日照时间慢慢的减少，秋意也将更加浓厚，天气就要加速变冷了。在秋分节气，我们要注意吃一些什么食物呢？在饮食方面，我们要多吃一些清润、温润为主的食物，如黑木耳可以滋阴、润肺、养血。
黑木耳-药食好的平补食物
黑木耳是食用菌的一种。因为它生长在烂木上，形状像人的耳朵，颜色是黑色棕色黑色，故名黑木耳，本产品可以吃，也可以吃药，是药食兼用的产品。
黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，黑木耳人工种植也有1300多年的历史。黑木耳口感细腻清脆，滑嫩可口，味道鲜美。作为食品，黑木耳的味道很甜，可以根据个人的喜好自由调味，做出各种美味的菜肴。
中医认为，黑木耳味甘平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔出血、妇女崩溃、月经不调、跌倒损伤等。作为药物，是罕见的补品，木耳性平力慢，但不油腻，可以长期服用。我国现存最早的药学专著《神农本草经》已记载其药用价值，益气不饥，轻体强志，主妇漏赤白汁，血病、症状积累、阴痛、阴阳寒热、无子。历代本草如南北朝梁代的名医别录、唐代的食疗本草、明代的本草纲目、现代的中华本草等，都有论述。
现代科学认为，木耳不仅蛋白质丰富，而且富含维生素和矿物质，特别是铁要素含量极高，每100克干木耳含铁达185毫克，是肉类的100倍。因此，黑木耳是缺铁性贫血患者的优良食品。黑木耳还有润肠解毒功能。黑木耳中的腺布丁核苷具有抑制血栓形成的显着作用，是中老年人的优良保健食品。
另外，黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源异物也有显着的解决功能。黑木耳还含有多种矿物质，可以对各种结石产生强烈的化学反应，剥离、分化、侵蚀结石，缩小结石，排出。
黑木耳是补品，药力缓慢，只适用于轻症、缓症、亚健康者的日常保健，遇到重症、急症需配合他的药物或治疗辅助品。另外，黑木耳难以消化，具有一定的滑肠作用，脾虚消化不良或大便瀑布稀少者禁止使用的木耳及类似真菌过敏者禁止服用。
木耳食疗偏方:
血管硬化，冠心病:黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小时，加入适量冰糖，睡前服装，连续食用，或加入料理、饺子或长期吃。
贫血:黑木耳30克，枣30个，糖少，加入糯米，煮粥吃。
痔疮出血、便秘:黑木耳6克，柿饼30克，煮烂，作为零食吃。
结石辅助治疗:初发结石每天保持1~2次黑木耳，疼痛、恶心等症状在2~4天内缓解，配合药物治疗，结石10天左右消失。对于较大且坚固的结石，其效果较差，应配合药物食用黑木耳。
注意：秋分后秋风常起，气候偏干燥，辛辣食物不要多吃。此外，秋分后天气寒凉，人容易生胃病。不要盲目秋冻，要看自己的身体状况。有胃病者，体质寒湿者，千万不要盲目秋冻，免得影响身体健康。
