白萝卜汤不仅味道鲜美，营养丰富，还具有药用价值与食疗价值。白萝卜汤可以起到止咳化痰的作用。如果在白萝卜汤中加入蜂蜜。止咳化痰的效果会更佳。白萝卜，有健胃消食、化痰止咳的作用，而蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用，将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜，经清蒸炖制后，常食可以治疗冬季干咳，还对便秘者有润肠通便之效。
将白萝卜汤白萝卜与梨、生姜一起熬制，也具有止咳化痰的功效。白萝卜具有除痰润肺、解毒生津、和中止咳的作用；梨具有滋阴润肺、止咳祛痰的作用；生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用。三者配合在一起，共奏止咳化痰、滋阴润肺的功效，尤对肺燥咳嗽有一定的治疗作用。
白萝卜汤对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，临床发现，有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，出现咽痛症状，多喝白萝卜汤则可以缓解这种症状，还可以起到增强体质的作用。
