薏米绿豆粥的做法也很简单，即便是厨房新手都能放心尝试。最值得注意的是，薏米和绿豆两者都很难煮开煮熟 ，所以这个粥的准备时间需要比较长，需要提前把薏米和绿豆泡好再熬粥。按照以下的步骤来熬制薏米绿豆粥， 成功率有保障哦！
需要准备的材料有：绿豆、薏米、大米、冰糖适量
1、绿豆和薏米淘洗干净，提前两个小时泡上，这样煮的时候就会比较好煮
2、大米淘洗干净，也提前半个小时泡上
3、锅里放水，放入泡好的绿豆和薏米，开大火煮开，然后改成小火慢慢熬
4、煮到绿豆开花的时候放入大米用小火慢慢熬
5、粥熬好以后喜欢吃甜的话可以加上适量的冰糖，在室温下放凉以后放入冰箱冷藏
切记薏米不容易熟，因此在煮的时候，应该花费多一点时间来煮，否则会影响整个粥的味道。而且吃了不熟的薏 米会容易出现腹泻等症状。在熬制薏米绿豆粥的时候需要更多的耐心，小火慢炖是关键哦！另外煮薏米绿豆粥的 时候也可以不放大米，这样粥的保健食疗效果更加直接，放了大米之后就可能更有果腹的效果。
