凉拌西兰花可以适当给宝宝吃，但是一定要用水煮熟之后再凉拌，虽然西兰花是属于比较柔软的蔬菜，但是如果没有煮烂，也还是比较难消化的，尤其是对于肠胃功能还比较脆弱的宝宝来说，吃这种硬质的食物很容易造成消化不良，影响健康。
还要记得，在给宝宝吃凉拌西兰花时，应该把西兰花切碎一些，这也是处于对宝宝消化功能的考虑，可以把西兰花切碎放在饭或者粥里面给宝宝吃，让宝宝获取西兰花丰富的营养。
凉拌西兰花时应该少一些食盐、酱油、醋和其他调味品，因为宝宝的饮食应该以清淡为主，过多的调味品或者“重口味”都是不健康的，吃过咸的食物很容易养成习惯，对于孩子一生的健康都不利。
