大部分口香糖都是以蔗糖为甜味剂，其中还加有色素、香料、抗氧化剂等，在细菌的作用下既能形成一种高黏性不溶于水的多糖物质，黏附于牙齿表面，进而形成牙菌斑，又能发酵产酸，使牙齿表面的矿物质溶解导致龋齿。研究发现，经常嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的物质，这些都不利于牙齿健康。
许多肠胃专家也表示，空腹时嚼口香糖，会出现恶心、头晕等不良反应，特别是有胃病的人会刺激胃病发作，引起胃炎和胃溃疡，有胃病的人不宜食用口香糖。即使是饭后，过多食用口香糖，会吞下过多的空气，进而影响肠胃，引发不适。建议每次咀嚼口香糖时间不要超过20分钟，也不要过多食用口香糖。
吃口香糖时，吹泡泡的过程中不断吐舌、伸舌、习惯性用一侧牙齿咀嚼，会使颌面部发育不均。青少年在身体发育期如果嚼口香糖，可能使咬肌过度锻炼，刺激下颌角的肌肉和骨骼发育，最终外观呈现“方形国字脸”，影响面型。过长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能养成夜磨牙的习惯。
