黑加仑葡萄干的产地位于新疆，因为寒冷的气候，其生长时间较长，所以葡萄的果皮呈现黑色，外形又酷似黑加仑，因此被命名为黑加仑葡萄干，也称作“黑玫瑰葡萄干”，是世界上很少见的葡萄干。黑加仑葡萄干的色泽呈亮黑色，果肉饱满较软，口感酸甜，并且无核。同时，黑加仑葡萄干的药用价值很高，是一种十分难得的天然保健食品。其富含丰富的果糖、蛋白质、钙等多种成分，对身体十分有益。许多工厂还将黑加仑葡萄进行进一步的提取加工，应用到医药、保健、化妆品等行业。
黑加仑葡萄干的功效1、补气血。女性在生理期期间是属于缺血状态，并且容易患轻度的贫血，面色看起来也不红润。而黑加仑葡萄干和其他葡萄干一样，也具有强健筋骨、生津止渴、滋养肝肾的功效，可以缓解女性手脚冰冷、腰痛、贫血等症状。
2、促健康。黑加仑葡萄干中生物类的黄铜含量较高，其有利于缓解动脉硬化、有软化血管的作用。同时，其亚麻酸的含量也有助于血小板的聚集，有很好的防癌作用。此外，黑加仑葡萄干对于促进身体内部的新陈代谢，增强免疫力等也十分有帮助。
3、护牙齿。黑加仑葡萄干中含有丰富的果糖成分，很多人担心多吃可能对牙齿不好，但事实是食用蔗糖才会产生口腔问题，而黑加仑葡萄干中所含的果糖和葡萄糖并不会长生口腔问题。相反，其可以起到保护牙齿并且抑制细菌的作用。
黑加仑葡萄干怎么吃黑加仑葡萄干含有丰富的营养价值，除了直接食用外，还可以和面包搭配在一起，制作黑加仑葡萄干面包，其做法如下：
准备：面粉、鸡蛋、黑加仑葡萄干、食盐、白糖、植物油
1、和面，将面粉揉成面团，并充分发酵2个小时。
2、把黑加仑葡萄干放入碗中加水泡开。
3、把发酵好的面团搓成长条。
4、把面一条压一条的排好，在上面放上黑加仑，并刷上一层蛋液。
5、将烤箱温度调成160度，烤20分钟。
孕妇能吃黑加仑葡萄干吗能吃。黑加仑葡萄干中含有丰富的果糖、钙、葡萄糖等物质，对孕妇和胎儿来说都是很好的保健、滋补产品。同时，根据医书的记载，葡萄对于孕妇的妊娠反应、消肿、安胎等也有一定的作用，所以黑加仑葡萄干作为其中的一种，其对孕妇是有利的。但是，孕妇在食用黑加仑葡萄干时需要注意，要适量，不可贪吃，避免患上糖尿病的危险。
黑加仑葡萄干和黑加仑的区别黑加仑葡萄干和黑加仑并不是同一种果实，它们只是在外型上比较形似而已。黑加仑葡萄干是由黑玫瑰葡萄晾晒而成的。其生长在阿勒泰山脉以北地区，这里气候寒冷，生长期较长，所以葡萄的果皮呈现黑色，外形又酷似黑加仑，因此被命名为黑加仑葡萄干。黑加仑葡萄干的外形呈长形，吃起来的口感较甜。而黑加仑的学名叫做黑穗醋栗，又称作黑醋栗。其外形为圆形的颗粒状，果实成熟后为黑色的小浆果，口感偏酸，多用于泡茶或加工成果酱。此外，黑加仑的价钱要比黑加仑葡萄干的价钱贵很多，基本在十倍左右。
